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Somalia ソマリア


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
baked egg white with purple potatoes
紫いも入りたまご白身焼き

Description of the Flag
The flag of Somalia (Somali: Calanka Soomaaliya) was adopted on October 12, 1954. It was designed by Mohammed Awale Liban.[1][2] Upon reunification of Italian Somaliland and British Somaliland, the flag was used for the nascent Somali Republic. →details -wikipedia

国旗の解説
ソマリアの国旗(Flag of Somalia)は、1954年10月12日に制定された、水色地に白星の旗。イタリアからのソマリア独立は国連の援助により為し得たため、国連の旗と似たデザインを標榜。五芒星はソマリ族居住地の5つの地区を表す。この5地区とは、イギリス領ソマリランド、イタリア信託統治領ソマリア、仏領ソマリ海岸(現在のジブチ)またはフランス領アファル・イッサ、オガデン(エチオピア内ソマリア人地区)、南西ソマリア開発区(ケニア実効支配)を指す(大ソマリア主義)。→詳細 (wikipedia)


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profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。
プロフィール詳細

著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)
「日本の洋食 ~洋食から紐解く日本の歴史と文化」(ミネルヴァ書房 2018)

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