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Sao Tome and Principe サントメ・プリンシペ


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
Banana Omelette, tomato sauce
バナナオムレツ、トマトソース

Description of the Flag
The flag of São Tomé and Príncipe, although in the pan-African colours, is derived from that of the Liberation Movement. The two black stars express the unity of the two islands, while the red represents the struggle for independence. →details -wikipedia

国旗の解説
汎アフリカ色の赤・黄・緑の色が使用され、2つの黒い星はサントメ島とプリンシペ島を示している。元々は1972年より使用しているサントメ・プリンシペ解放運動の旗のデザインで、1975年の正式な国旗では、黄色の縞が従来より太くなった。→詳細 (wikipedia)

profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、世界の料理レシピ・ミュージアム館長。
2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、料理講師、レシピ開発のほか、在日大使館や大使公邸などでのシェフとしても活動。
プロフィール詳細
著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)


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