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Kuwait クウェート


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
sesame, spinch, shrimp & tomato sauce
ごま、ほうれん草、エビ&トマトソース

Description of the Flag
The present flag is in the Pan-Arab colours, but each colour is also significant in its own right. Black represents the defeat of the enemy, while red is the colour of blood on the Kuwaiti swords. White symbolizes purity, and green is for the fertile land.→details -wikipedia

国旗の解説
クウェートの国旗(クウェートのこっき)は、1961年9月7日に制定された。汎アラブ色を使用し、イラク国旗(1921年-1959年)の影響を受けている。→詳細 (wikipedia)


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profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。
プロフィール詳細

著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)
「日本の洋食 ~洋食から紐解く日本の歴史と文化」(ミネルヴァ書房 2018)

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