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Kosovo コソボ


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
eggplants, cheese
なす、チーズ

Description of the Flag
The flag is the result of an international design competition, organized by the United Nations-backed Kosovo Unity Team, which attracted almost one thousand entries. The now-used design is a variant of one proposal designed by Muhamer Ibrahimi. It shows six white stars in an arc above a golden map of Kosovo on a blue field. They symbolize Kosovo's six major ethnic groups.→details -wikipedia

国旗の解説
コソボの国旗は、コソボが2008年2月17日に独立を宣言したのと同日に制定された。青地に金色でコソボの地形が描かれ、上部に配置された6つの白い星はコソボに居住する6民族の調和と団結を表している。→詳細 (wikipedia)

profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
プロフィール詳細
著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)


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