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Ireland アイルランド


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
Guiness Stew, mashed potatoes, broccory
ギネスシチュー、マッシュポテト、ブロッコリー

Description of the Flag
The national flag of Ireland (Irish: bratach na hÉireann) is a vertical tricolour of green (at the hoist), white, and orange. It is also known as the Irish tricolour. The flag proportion is 1:2 (length twice the width). The Irish government has described the meaning behind each colour with green representing the Gaelic tradition of Ireland, orange representing the followers of William of Orange in Ireland, and white representing peace, or a truce, between them.→details -wikipedia

国旗の解説
アイルランドの国旗は緑、白、橙の三色から成る。1922年にアイルランド自由国の国旗として採用され、1937年に新憲法を施行してエール共和国と改称した際に、憲法で国旗として定められた。緑はケルトの伝統を、オレンジはウィリアム3世(オレンジ公ウィリアム)の支持者を、白はその両者の平和を表す。→詳細 (wikipedia)

profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
プロフィール詳細
著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)


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