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Gambia ガンビア


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
tomatoes, Okra Stew, eggplants, yogurt
トマト、オクラシチュー、なす、ヨーグルト

Description of the Flag
The national flag of The Gambia, designed by Pa Louis Thomasi,[1] consists of a horizontal tricolour of red, blue and green.→details -wikipedia

国旗の解説
ガンビアの国旗(ガンビアのこっき、Flag of The Gambia)は、赤、青および緑の水平の三色旗で、白い縞によって分離される。一番上の赤はサバンナと太陽を、青はガンビア川を、緑は森を、白は平和を表す。1965年の独立時に制定された。→詳細 (wikipedia)

profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
プロフィール詳細
著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)


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