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Djibouti ジブチ


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
ricotta cheese, baked egg white with purple potatoes, spinach
リコッタチーズ、紫いも入りたまごの白身焼き、ほうれん草

Description of the Flag
The national flag of Djibouti (French: Drapeau de Djibouti) features two equal horizontal bands of blue (top) and green with a white isosceles triangle based on the hoist side bearing a red, five-pointed star (representing the areas Somalis live in the region) in the centre. →details -wikipedia

国旗の解説
ジブチの国旗は、1977年6月27日、独立記念日に制定された旗。緑は国土を、水色は空を、白は平和をそれぞれ表し、赤い星は統一を表す。→詳細 (wikipedia)

profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、世界の料理レシピ・ミュージアム館長。
2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、レシピ開発のほか、在日大使館や大使公邸などでの料理人、料理講師として活動。
プロフィール詳細
著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)


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