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Brazil ブラジル


Brazil

Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
Feijoada (black beans), fried spinach, corn, boiled egg white
フェイジョアーダ(黒豆の部分)、ほうれん草の油炒め、とうもろこし、ゆでたまご白身

Description of the Flag
The national flag of Brazil (Portuguese: Bandeira do Brasil) is a blue disc depicting a starry sky spanned by a curved band inscribed with the national motto, within a yellow rhombus, on a green field.→details -wikipedia

国旗の解説
ブラジルの国旗は、緑色の地に黄色の菱形と青い円を組み合わせたデザインの旗である。金と緑の旗という意味でアウリヴェルジ(Auriverde)と呼ばれる。→詳細 (wikipedia)

profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
プロフィール詳細
著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)


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