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Barbados バルバドス

Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
purple cabbage, cheese

Description of the Flag
It consists of a triband of two bands of ultramarine, which are said to stand for the ocean; separated by a golden middle band, representing the sand on the island. A black trident-head (commonly called the "broken trident"), is centred within the golden band. The trident symbol was taken from Barbados' colonial badge, where the trident is shown with Britannia holding it. The broken lower part symbolises a symbolic break from its status as a colony.[1] The three points of the trident represent the three principles of democracy - 1) government of, 2) for, and 3) by the people.→details -wikipedia

バルバドスの国旗は、1966年11月30日の独立時に制定された、主に青と黄で塗り分けられた旗である。中央の黄色地の部分には、トライデント(三叉の矛)があしらわれている。このトライデントはバルバドスのイギリスからの独立を示し、三つの先は民主主義を表している。青は海と空を、黄色はバルバドスの砂をあらわしている。青は島を囲むカリブ海と大西洋を表すともいわれている。→詳細 (wikipedia)


profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki


雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。

著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)
「日本の洋食 ~洋食から紐解く日本の歴史と文化」(ミネルヴァ書房 2018)


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