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Armenia アルメニア


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
Dolma
ドルマ

Description of the Flag
The national flag of Armenia, the Armenian Tricolour (known in Armenian: as Եռագույն, Yeřaguyn), consists of three horizontal bands of equal width, red on the top, blue in the middle, and orange (also described as "colour of apricot") on the bottom.→details -wikipedia

国旗の解説
アルメニアの国旗(アルメニアのこっき)は、赤、青、オレンジの三色旗。これらの三色はこの国の歴史とつながりがあり、色の解釈には諸説あるが、最も有名な説によると、赤は国を防衛したアルメニア人の血、オレンジは国民の労働による勇気、青は国土の自然を象徴しているという。この国旗は元々第一次世界大戦後の短い独立期間の国旗だったが、ソビエト連邦の崩壊による再独立によって再び使用されるようになった。→詳細 (wikipedia)

profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献をモットーに活動。
プロフィール詳細
著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)


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