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Albania アルバニア


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
tomato sauce, calamari black-ink
トマトソース、イカ墨

Description of the Flag
The Flag of Albania (Albanian: Flamuri i Shqipërisë) is a red flag, with a silhouetted black double-headed eagle in the centre, that represents the sovereign state of Albania located in the Balkans.→details -wikipedia

国旗の解説
アルバニアの国旗は、赤地に黒の双頭の鷲を中央に描いた旗。この国旗のデザインは、15世紀にオスマン帝国の支配に抵抗し、一時(1443年 - 1478年)独立を勝ち取った中世アルバニアの英雄、スカンデルベクの紋章にちなんだものである。→詳細 (wikipedia)

profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、世界の料理レシピ・ミュージアム館長。
2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、レシピ開発のほか、在日大使館や大使公邸などでの料理人、料理講師として活動。
プロフィール詳細
著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)


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