ユリキータの日本料理食べ歩き

忘れえぬ「さぬきうどん」

関西出身の人がよくいうこと、それは、「東京のうどんなんか食べられへん」。根っから関東育ちの私には、意味がよくわかりませんでした。うどんというと、子供時代の体験から、どうも給食のソフトめんを思い出してしまう。「空腹をしのぐための、白くてふにゃふにゃした炭水化物の細切り」。何となくそんなイメージがつきまとっていました。そして塩辛いしょうゆ味のつゆ。別においしいとも思えず、うどんの食べ歩きなんてめっそうもない、って感じだったんです。

今度の四国の旅は、大げさにいえば、うどんへの認識が180度変わったといっていいものでした。そう、香川のさぬきうどんが、私の暗いうどん体験を癒してくれたのです(笑)。うどんってこんなにコシのあるものだったんだ！、しょうゆと、すだちと、大根おろしだけでこんなにおいしく食べられるとは...。毎回、食べるたびに驚きの連続で、結局、２日間で６軒のうどん屋さんをはしごしました。

しかし、香川の人のうどんに対する思い入れはスゴイ。各自がごひいきのうどん屋を持っているのはわかるとしても、どんな山の中でも、道を歩けばうどん屋に当たるほどです。そしてお昼時になると、人気のうどん屋の前にはどこからともなく車がじゃんじゃん集まってくる...。コンビニの数よりもうどん屋の方が多いくらいでした。

本当かどうか、聞くところによると、東京あたりなら職探しにまずタクシーの運転手なんかを考えるところが、香川の人はうどん屋を開こうと発想するそうです。これはもう、讃岐の国のエスニック、ソウルフードですね。観光客向けの、「うどん屋八十八ヶ所お遍路マップ」なんていうのも配布されていました。

広島のお好み焼き（広島空港内）
飛行機から降りてすぐに駈けつけた。閉店ぎりぎりで間に合ってうれしかった！牡蠣入りお好み焼き１３００円、ミックス１３００円。マヨネーズつき。甘いソース。天かす入り。空港内なのに、とてもおいしい。

長田うどん（香川県）
釜揚げうどん小２５０円（２人でシェアすると１００円プラス）大４００円。塩味のしこしこめんをたれにつけて食べる。おろしがねつきのしょうが、ねぎ～わけぎ（どこの店でもあった）、ごま（ごますり器。関東にはない便利品！）。薬味も新鮮。

小懸家（しょうゆうどんの元祖）
大根１本とおろしがねをいきなり渡される。しょうゆだけをかけたしょうゆうどん（小４００円　大６００円）、ねぎ、しょうが（おろしてあった）、すだちで食べる。テーブルが油っぽかったが、おいしい。

むさし（琴平　手打ちうどん）
琴平リバーサイドホテルのフロントのお姉さんのおすすめ店。かやくうどん２８０円（小）。電話０８７７－７５－０５２０　スーパーの隣にある、地元の買い物客向けの店。つけめんのつゆはやや濃いめ。麺はおいしいけど、あとに行ったうどん屋（山下）に印象を消された。なおこのお姉さんは川蝉（先のうどん屋）を嫌っているようだった。狭い田舎町の摩擦を感じる。生しょうゆ２５０円、ゆだめ３３０円、釜上げ３５０円、きつね３８０円（税別）。

灸まんうどん
道なりにあるちょっとドライブインのようなうどん屋。もちろん手打ち（その場で打っている）。セルフサービス制。しょうゆうどん（冷・温あり）小３５０円、大４５０円、釜上げうどん小２５０円、大３５０円。しょうゆが濃くて辛口。野菜天、えび天のトッピングあり。おでん（牛すじ）８０円。うどんのこしがある。打ちたてはやはりうまい。ちなみに「灸まん」とは、お灸の形をした「銘菓ひよこ」のようなお菓子で、琴平あたりでおびただしい数の看板を見かける。その系列のうどん屋か？

ホテル
広島エアポートホテル
ツイン１５０００円（朝食バイキング付き。税サ込み）キャンペーン価格
きれいで高級っぽい広いホテル。バイキングもグー。背後はきれいに整備された庭。目の前は滑走路。空港ビューがおもしろい。けっこう混んでいるらしい。

琴平リバーサイド・ホテル
ツイン１２０００円（税サ別）　ホテル自体はつつましやかなものだが、１５０円（入湯税）で系列の高級旅館の温泉（２軒ある）に入れる。これがとてもゴージャスでグー。コストパフォーマンスの高いいい選択だったと思う。灰シャンプー、塩アロエマッサージなどもついている。露天風呂にバラの花が浮かんでいる。新しくて気持ちがいい。マッサージマシンも無料。150円で２軒はしごできる。

レンタカー代　３４０００円くらい（３日間。全部込み）
トヨタレンタカー。車種は小型のデュエット。２人なら十分。

平山郁夫美術館
とても立派。入場料７００円の価値はある。

金平座
日本で一番古い芝居小屋。江戸時代から。入場料３００円で奈落まですみずみと見学でき、中では２０分くらいのビデオ（NHK特集）も流されている。威厳のあるとてもいい雰囲気。手作りの舞台が楽しめそう。舞台と客席の距離がとても近いので驚いてしまう。

金比羅参り
早朝に登るのがすいていていい。ふもとにはつえがあちこちに用意されているが、必要なかった。おみやげもの屋がうちわを貸してくれるが、あとでよってけという。注意。黄色いお守り８００円。

内子座
内子座は金平座に比べたら作りはだいぶしっかりしているが、ちょっと小さい。裕福だった田舎町のいい感じの芝居小屋という感じ。３００円。ビデオ説明はなし。はっぴをきて記念撮影ができる。内子の町は上品で静かでいい感じ。床屋さん、あんま屋さんなどと古風な看板を掲げた店が現役で営業している。

宇和島
コーラルホテル
駅前のタクシーのおじさんの紹介で、海が見える手頃なホテルということで泊まってみた。前払いでカード支払い可能。朝食バイキング６００円、宿泊代１１５００円（ツイン）とお手頃。７Ｆにお風呂がある。海側はすべてシングルルームというのはちょっと変。もともとはクアホテルが宿泊候補のひとつだった（よさげだったが、海から遠いので却下）。

コーラルホテルのバイキング
宿泊費プラス６００円で、ごはん、パン、煮物、果物、たまごなどがあり、お得。

かどや（宇和島郷土料理店）
駅近くの本店に行った。鯛めし１７００円、さつま汁セットが３８００円。ごま豆腐４００円、冷や酒（姫鶴）７００円、ビール（ミニ）２７０円。さつま汁セットは刺身、フカ湯ざらし、じゃこ天ぷら、福めし、ごはん、お吸い物つき。さつま汁は白みそ、魚のほぐしたもの、入り。ちょっと酒かすのような、甘い味がする。魚がおいしかったが、あとは後に残る味というわけではなかった。

cocolo
甘味喫茶（内子）。クリーム白玉あんみつ６００円。さくら湯（？）塩入がついていた。昔の商家を改造したようなぜいたくでクラシックな作り。内子の商人の家（薬屋）、蝋燭屋の博物館などが近くにあった。

琴平ー内子　車で高速で１時間半強。
内子ー宇和島　１時間くらい。

宇和島の真珠
淡水パールが手頃な値段で売っている。ペンダントヘッド４４００円、ネックレス１８００円（井上真珠店）。ピアス２０００円。宇和島の人はあまり観光ずれしていなくて親切。

佐多岬
三崎漁師物語り（佐多物産センター）
うに丼（お新香つき）１８００円、伊勢エビサラダ７５０円、すし　伊勢エビ３５０円。あなご９０円、あじ、ぶり１１０円。細長い半島の海岸線を下って行く道程は、ちょっとバハカリフォルニアの旅を思い出した。それはいいとして、魚介類はさすがにおいしー。

松山
美登里
観光タクシー運転手のおすすめ店。定食２０００円。かれいの揚げ物３８０円。いけす料理。安くて美味しい。

六時屋タルト（本店）
愛媛にはタルト（といっても、ロールケーキのようなもの）がいろいろ。香川から県境を越したら、うどん屋の代わりにタルト屋が目に付くようになった。ゆず味の一六タルト、栗入りのハタダ・タルトなどいろいろあるが、一番おいしいと思ったのが、あんこだけの六時屋のタルト。天皇陛下献上だそうだ。タルトは、自宅用には切り落とし３００円で十分。普通は１本５００円。上等なのは1000円。

道後温泉
神の湯３６０円、２Ｆ　霊の湯９８０円（２Ｆ、お茶、お茶菓子、ゆかた、タオル付き）。昔ながらのもてなし。ここは行く価値がある。日本美の原点のひとつだと思う。温泉のお湯も当たりがいい。

ホテル・パティオ・ドウゴ
若い人向けの新しいホテル。快適。そして道後温泉本館の隣にあってとても便利。ツインで１４５００円。神の湯のチケット付き。道後温泉の旅館はくたびれた感じのところが多い割に、値段が高かったりする。食事付きでないきれいなホテルに安く泊まって、外食するのが正しいとは地元出身の人の意見。

じゃこ天（田中かまぼこ店）
宇和島名物。手作りじゃこ天１２０円。相当うまい。帰ってからうちの猫にあげたら、夢中になって食べていた！じゃこ天ファンになった旅でもあった。