e-food.jp » ハイライト > ユリキータの日本料理食べ歩き > 京料理
カスタム検索

日本国旗 ユリキータの日本料理食べ歩き

京料理



ハモとゆばの懐石 3500円。
京都の名物がいっぺんに食べられるお得なセット。京都駅ビルの伊勢丹の上の京料理店で。

京都は、日本の中でも特別な街よね。特に、東京なんて新しい街からきた人間にとっては、そこら中に世界文化遺産があるなんて、すごい!と思っちゃうわ。

料理も特徴あるわね。ハモはうなぎみたいな細長い魚で、骨がいっぱいあるんだけれど、京都じゃ蒸して梅肉を乗せたりして食べるそうよ。夏なんかさっぱりしていておいしいわ。

ゆばは素晴らしい健康食品ね。豆乳汁の中に入れて食べたり、揚げ物にしたり、けっこういろいろな食べ方があるのよ。(7/29/00)


京野菜の賀茂茄子。1本680円也。
京都の台所、錦市場には専門店も。

関連記事 エトランゼな目で見た京都



  • RSS フェイスブック ツイッター
  • 国旗弁当
  • 日本の郷土料理食べ歩き
  • 世界のエスニックタウン
  • シルクロードの料理