サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ
Salle a Manger de Hisashi Wakisaka

フランス料理(リヨン)
French

虎ノ門
Toranomon


 虎ノ門にある、伝統的なフランス・リヨン料理レストラン

東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビルB1F

1-11-5 Toranomon、Minato-ku

Tel. 03-6903-6730

■営業時間 Open: 17:00-23:00
■定休日 Close: 月
■座席数 Seats: 16席


■メニュー Menu(価格・内容が変更していることがあります。お店に確認を):
6000円~

■コメント Comment:
横浜のリヨン料理レストラン「リパイユ・エクスキーズ」でシェフを務めた経歴を持つ脇坂尚氏によるリヨン料理の店。ブーダンノワールやアンドゥイエットなどの内臓料理、カスレ、シュークルートなど、シェフの創作料理ではない、古典的かつ伝統的なフランス地方料理を提供している。脇坂シェフいわく「オヤジのためのフランス料理店」。

フランス料理について解説 > リヨン料理について解説

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