エジプト料理 店&レシピ・リスト

2012年以降のレストラン・リポート2012年以降のレシピ

2011年01月18日

キメト KIMET|浅草(エジプトグッズ販売店に業態転換)


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※「キメト」は2013年5月現在、コシャリをはじめとする料理は販売せず、エジプトグッズの販売店になっています。

エジプト名物のコシャリを提供

【浅草】国内外からの浅草寺の参拝客でにぎわう、浅草六区通り・伝法院通り側に昨年オープンした小さなエジプト料理カフェ。エジプト名物コシャリ(右写真 500円)など現地らしい軽食が、リーズナブルな価格でいただけます。

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2006年12月21日

【閉店】ネフェルティティ東京|エジプト料理|目黒


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エジプト人シェフによる本格料理

※閉店しました。現在は西麻布店が営業中です。

【目黒】2006年11月、目黒西口近くにオープンした、古代エジプトの王妃の名を冠するエジプト料理レストラン。カイロの5つ星ホテルで20年の経験を持つシェフが腕を振るいます。

写真は、ご飯を詰めた鳩を丸焼きしたエジプトの伝統料理ハマム・マッハシ2100円です。

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2006年11月08日

古代エジプトのビール「ホワイトナイル」


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古代のロマンあふれる商品

古代エジプトのエンマー小麦を使って、京大、早稲田大、黄桜(本社・京都・伏見)の共同開発したビール「ホワイトナイル」が、京都で売れ行き好調のようです。以下は、京都新聞の記事より。

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2005年10月02日

【閉店】エルサラーヤ|エジプト料理|四ツ谷


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※「エル・サラーヤ」は2013年6月残念ながら閉店しました。

本格的なエジプト料理

【四ツ谷】この8月に渋谷から移転して再オープンした、エジプト料理レストラン。

渋谷のお店は地下のフロアでしたが、四ツ谷では地上に面した、カフェ風の明るいお店になりました。写真は、お店の社長シャラビィ・マゲドさんご自慢の美食"コシャリ"です。

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