モロッコ料理 店&レシピ・リスト

2012年以降のレストラン・リポート2012年以降のレシピ

2010年11月21日

タジンや|モロッコ料理|外苑前


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砂漠の民・ベルベル人の料理

※最新来訪日:2012年10月30日

【外苑前】2010年8月にオープンしたモロッコ料理店。サハラ砂漠ツアーの入り口としても知られるモロッコのメルズーカ(Merzouga)村にあるホテル・リヤド・マムーシュの直営レストランで、日本でもおなじみになったタジンをはじめ、砂漠の民・ベルべル人のシェフが作る本格派モロッコ・ベルベル料理がいただけます。

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2005年11月05日

ロワゾー|モロッコ料理|三軒茶屋


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おしゃれなモロッコ・カフェ

【三軒茶屋】三軒茶屋駅に近い"エコー仲見世"商店街の中にある、フランス風モロッコ・カフェ。

"Couscousserie"と銘打たれているように、ドリンク各種やお菓子と一緒に、クスクスをはじめとするカジュアルなモロッコ料理がいただけます。

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2005年04月06日

【移転】アガディール|モロッコ料理|神楽坂


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滞在経験者もおすすめのモロッコ料理店

※十条に移転しました。

飯田橋(神楽坂)にあるモロッコ料理。店名は、オーナーの出身地であるモロッコの都市の名前だそうです。

写真は、モロッコ・スタイルの"クスクス"。トマトベースのソースと、各種、豆をあしらえた、おいしく、芸術的な一品です。

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