スロベニア料理 店&レシピ・リスト

2012年以降のレストラン・リポート2012年以降のレシピ

2010年05月02日

スロベニア弁当 Slovenia Bento


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特産のそば粉を使ったパンで

スロベニアのお弁当。スロベニアといえば「そば粉」が有名とのことで、京都にある日本唯一のスロベニア料理店「ピカポロンツァ 」さんでいただいておいしかった"そば粉のパン"を、自分なりに再現してみようと思い立ちました。

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2009年06月17日

ピカポロンツァ|スロベニア料理|京都


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アルプスの山の恵みがいっぱい

【京都】京都市・洛西にある東欧・スロベニア料理の専門レストラン。2001年にオープンし、来日30年以上の親日家、イゴール・ライラさんがオーナーシェフとして腕を振るうお店です。

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