東アフリカ料理 店&レシピ・リスト

2012年以降のレストラン・リポート2012年以降のレシピ

2009年06月03日

【閉店】伊賀ケニア・ハウス|ケニア料理|三重県伊賀


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ケニア料理&国際交流スポット

※閉店しました。

【三重県伊賀】忍者の郷としても名高い伊賀にある、喫茶&ケニア料理レストラン「伊賀ケニア・ハウス」にうかがってきました。

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2009年02月27日

カラバッシュ「モザンビーク・ウィーク」


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元ポルトガル領の国の料理

【浜松町】2月21日から27日までアフリカ料理レストラン「カラバッシュ」で開催された、「モザンビーク・ウィーク」の関連イベント”モザンビーク・キッチンショー”にうかがってきました。

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2009年02月21日

カラバッシュ「エリトリア・ウィーク」


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イタリアの影響を受けた飲食

【浜松町】2月14日から20日までアフリカ料理レストラン「カラバッシュ」で開催された”エリトリア・ウィーク”のランチ会にうかがってきました。

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2008年11月20日

カラバッシュ「ケニア・ウィーク」


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オバマ米新大統領のルーツの料理

【浜松町】アフリカ料理レストラン「カラバッシュ」で11月8日から15日まで開催された「ケニア・ウィーク」にお邪魔しました。

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2008年10月24日

カラバッシュ「ウガンダ・ウィーク」


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現地から持ち帰った食材による料理

【浜松町】アフリカ料理レストラン「カラバッシュ」で10月14日から18日まで行なわれた、旅行会社「道祖神」の創立30周年を記念しての”ウガンダ・ウィーク”に行ってきました。

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