アゼルバイジャン料理
アザリマトバック｜アゼルバイジャン料理｜新宿三丁目
本国出身のシェフによる本格派
※現在、別のお店に変わっていることを確認してきました。移転先などあるようでしたら後日報告します。（2009年7月21日）
【新宿三丁目】2009年2月に新宿三丁目の医大通りにオープンした、アゼルバイジャン共和国出身シェフによるアゼルバイジャン料理の専門店。
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2007年05月02日カスピアン・キッチン｜アゼルバイジャン料理｜京都
トルコ料理とペルシャ料理の中間
「カスピアン・キッチン」は閉店し、現在は同じオーナーによるお店「シャンディズ」として河原町三条に移転。こちらではペルシャ、アゼルバイジャン、トルクメニスタン料理を提供しています。新住所は、京都市中京区河原町三条上ル一筋目東入ル エアポートビル2F（地下鉄・京都市役所前駅） Tel. 075-211-5577。
【河原町-新京極】ショッピングモールの連なる新京極の近くにある、アゼルバイジャン人・エスキャンダルザデ・レザさんによるレストラン。
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