クロアチア料理

2006年06月14日

クロアチア・リンク集

ワールドカップ特需？がイーフードにも波及しているのですが、日本対クロアチア戦を控えているせいか、このところサイト内のクロアチア関連のページビューが急激にアップして驚いています。特に、サルマ（クロアチア風ロールキャベツ）のレシピがとうとう全ページ中のトップ３になっちゃった。まさに前代未聞...。

さあ、サルマを食べて、18日はクロアチアを打ち負かそう！（笑）

2006年04月12日

【京橋】2002年のFIFAワールドカップが縁で誕生した、日本で唯一のクロアチア料理レストラン。

2006年04月10日

パラチンカ（パラチンタ）は、クロアチアをはじめ、ハンガリーなど東欧諸国でポピュラーなクレープ風のお菓子。

ここでは、クロアチア・スタイルで、「一番おいしい」（クロアチア料理研究家のリリアナ・パヴィシックとゴルダナ・パーカー・モッシャー）という、くるみとチョコレートのパラチンカのレシピをご紹介します。

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