クロアチア料理 店&レシピ・リスト

2012年以降のレストラン・リポート2012年以降のレシピ

2006年06月14日

クロアチア・リンク集


ワールドカップ特需?がイーフードにも波及しているのですが、日本対クロアチア戦を控えているせいか、このところサイト内のクロアチア関連のページビューが急激にアップして驚いています。特に、サルマ(クロアチア風ロールキャベツ)のレシピがとうとう全ページ中のトップ3になっちゃった。まさに前代未聞...。

さあ、サルマを食べて、18日はクロアチアを打ち負かそう!(笑)

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2006年04月12日

ドブロ|クロアチア料理|京橋


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日本で唯一のクロアチア料理店

【京橋】2002年のFIFAワールドカップが縁で誕生した、日本で唯一のクロアチア料理レストラン。

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2006年04月10日

パラチンタ -レシピ|クロアチアのお菓子


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クレープ風の東欧のデザート

パラチンカ(パラチンタ)は、クロアチアをはじめ、ハンガリーなど東欧諸国でポピュラーなクレープ風のお菓子。

ここでは、クロアチア・スタイルで、「一番おいしい」(クロアチア料理研究家のリリアナ・パヴィシックとゴルダナ・パーカー・モッシャー)という、くるみとチョコレートのパラチンカのレシピをご紹介します。

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