クロアチア・リンク集
ワールドカップ特需?がイーフードにも波及しているのですが、日本対クロアチア戦を控えているせいか、このところサイト内のクロアチア関連のページビューが急激にアップして驚いています。特に、サルマ(クロアチア風ロールキャベツ)のレシピがとうとう全ページ中のトップ3になっちゃった。まさに前代未聞...。
さあ、サルマを食べて、18日はクロアチアを打ち負かそう!(笑)
2006年04月12日ドブロ|クロアチア料理|京橋
日本で唯一のクロアチア料理店
【京橋】2002年のFIFAワールドカップが縁で誕生した、日本で唯一のクロアチア料理レストラン。
2006年04月10日パラチンタ -レシピ|クロアチアのお菓子
クレープ風の東欧のデザート
パラチンカ(パラチンタ)は、クロアチアをはじめ、ハンガリーなど東欧諸国でポピュラーなクレープ風のお菓子。
ここでは、クロアチア・スタイルで、「一番おいしい」(クロアチア料理研究家のリリアナ・パヴィシックとゴルダナ・パーカー・モッシャー)という、くるみとチョコレートのパラチンカのレシピをご紹介します。