アルゼンチン料理 店&レシピ・リスト

2012年以降のレストラン・リポート2012年以降のレシピ

2010年04月19日

アルゼンチン弁当 Argentine Bento


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エンパナーダで国旗を表現

アルゼンチンの国旗弁当...。いやぁ、ウルグアイ以上に難産でした(笑)。やっと考えて作ったのが、アルゼンチンをはじめ南米全域でポピュラーなスナックのエンパナーダ Empanadaを使ったお弁当です。

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2007年10月14日

エル・カミニート|アルゼンチン料理|赤羽橋


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大使館員も御用達のレストラン

【東麻布】赤羽橋駅の近く、ひっそりとしたビルの谷間にあるアルゼンチン料理レストラン。お昼は営業していません。

写真はひき肉やたまねぎなどの具を小麦粉のタネで包んでオーブン焼きしたエンパナーダ(420円)。南米の随所で見られる料理ですが、具にレーズンとオリーブを加えたところがアルゼンチン流です。

→詳しくは「六本木でグルメ」をご覧ください。

2006年07月03日

コスタ・ラティーナ|アルゼンチン料理|駒場


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ラテンの雰囲気が楽しめる店

【駒場】京王井の頭線の沿線、「駒場エミナース」の近く、アルゼンチン人オーナーの経営による、アルゼンチンなどラテンアメリカ全般の料理を提供するレストラン。

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2006年05月31日

アルゼンチン料理フェア?ホテルオークラ東京


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ブエノスアイレスからシェフが来日

5月31日まで、ホテルオークラ東京のオーキッドルームで開催された「アルゼンチン・グルメフェア」に出かけてきました。

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2006年04月12日

(閉店)ラ・エスタンシア|アルゼンチン料理|鶴見


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南米タウンのアルゼンチン料理

※残念ながら閉店しました。

【鶴見】外国人、とりわけ日系ブラジル人など南米系の人々が多く住む横浜市鶴見区にある、家庭的なアルゼンチン料理レストラン。

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