催しもの 店&レシピ・リスト

2012年以降のレストラン・リポート2012年以降のレシピ

2011年11月01日

全州・韓国フード・フェスティバル


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韓国料理が集大成したお祭り

10月20日から24日まで韓国・全州(チョンジュ)で行われた、毎年恒例のフード・フェスティバルに行ってきました。政府の肝入りで、この11月に韓国宮廷料理をユネスコ無形文化遺産への登録を目指している韓国ですが、朝鮮王朝発祥地で千年の歴史を持つ古都・全州は、中国の"食は広州"ならぬ、"食は全州にあり"ともいわれる、韓国の食の都です。

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2011年10月25日

ドイツ・フェスティバル 2011


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日独交流150周年の記念イベント

【広尾】10月23日、広尾のドイツ大使館と向かいの有栖川記念公園で行われたドイツ・フェスティバルに行ってきました。テーマは「絆をつなごう ドイツと日本」です。

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2010年10月02日

2010年10月の世界各国 料理イベント in Tokyo


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各地で国際フェスティバル

夏の間ごぶさたしておりました(汗)。久々に各国料理のイベント・カレンダーを紹介します。今月は入力もひと苦労なほど(?)食のイベントが満載。特に国際交流フェスティバルの開催が目立っています。

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2010年07月02日

2010年7月の世界各国 料理イベント in Tokyo


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コロンビア独立200年祭も

6月中は連夜サッカー観戦にかまけていたため、ワールドカップ関連以外のブログ記事がない状態ですみませんでした(苦笑)。というわけで、決勝戦前の空いた時間に、7月に首都圏で開催される世界各国の料理イベントについてお届けします。

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2010年05月04日

2010年5月の世界各国 料理イベント in Tokyo


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各国野外フェスティバルが花盛り

すがすがしい五月晴れ。気持ちのいい風のもとで食べる料理もおいしく感じそうな今月は、各国・地方の野外フェスティバルが花盛りです。

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2010年03月04日

2010年3月の世界各国 料理イベント in Tokyo


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春を告げる野外イベントも

東京はまだまだ肌寒い日々が続いていますが、今月は、春を告げるイベントとしてすっかり定着したアイルランドのセント・パトリック・デー・パレードが表参道などで行なわれるほか、野外イベントがちらほら開催されます。

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2010年01月06日

2010年1月の世界各国 料理イベント in Tokyo


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日本の名物食を集めた祭典が登場

明けましておめでとうございます。昨年中はe-food.jpをご活用いただきどうもありがとうございました。今年もまた、各国&地方の料理・文化の魅力を積極的に紹介していきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。

というわけで、さっそく、東京とその周辺で1月に行なわれる料理イベントの情報をまとめてみました。

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2009年12月09日

食とワインの祭典 シルク・キュリネール|ザ・ペニンシュラ東京


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各国ペニンシュラからシェフが集結

【有楽町】ザ・ペニンシュラ東京で11月20日から22日に行なわれた、世界各地のシェフやワインメーカーを招聘しての食とワインの祭典「シルク・キュリネール」の一環、「ドゥーツ・シャンパーニュ・ランチ」に行ってきました。この祭典は昨年に続き、2度目の開催です。

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2009年10月05日

2009年10月の世界各国料理イベント in Tokyo


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地元感覚の交流祭が花盛り

台風が心配でもありますが、外の空気が気持ちのいい季節。今月も世界の料理、日本の郷土料理が食べられる食のイベントがたくさん開催されます。

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2009年09月04日

2009年9月の世界各国料理イベント in Tokyo


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野外フェスティバルが目白押し

ブラジルにスリランカ、メキシコにインド、ドイツ、ベトナム…と、世界の国々の野外フェスティバルのメッカ的な存在になった代々木公園をはじめ、今月は毎週末ごとにアウトドアでいろいろな国のお祭りに出会えそうです。

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2009年06月02日

2009年6月の世界各国料理イベント


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フランス、バングラ、ブータン、サウジ...

5月はお休みしてすみませんでした。今月は横浜の「横浜フランス月間2009」をはじめ、なかなか興味深く各国バラエティな食のイベントが開催されそうですよ。

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2009年05月13日

10ヶ国の料理フェスタ2009|ホテルオークラ東京


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世界の庭園と料理の共演

【虎ノ門】今年10年目を迎えた恒例ホテルオークラの「10ヶ国大使夫人のガーデニング」の併催イベント「10ヶ国の料理フェスタ」(5月2日?6日開催)にうかがってきました。

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2009年04月08日

アラブ・チャリティバザール2009 リポート


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アラブ諸国の飲食や雑貨を堪能

【溜池山王】4月4日に赤坂アークヒルズ・カラヤン広場で開催された、アラブ諸国の大使館らによる「アラブ・チャリティバザール2009」に行ってきました。

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2009年04月02日

2009年4月の世界各国料理イベント


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春うらら。野外で世界の料理を

桜の花咲く春の到来とともに、野外を中心にした各国のイベントのシーズンがやってきました。特に今月は、ミャンマー(ビルマ)やラオス、バングラデシュなど、東南アジア・南アジアの国々独自の暦で新年に相当するため、その関連イベントが目立っています。

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2009年03月03日

2009年3月の世界各国料理イベント


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野外イベントもちらほらと登場

まだまだ寒い日が続いていますが、1月、2月には少なかった食のイベントも、3月に入ってがぜん活気づきそうです。春を告げるイベントとして定着したアイルランドのお祭り「セントパトリックス・デー・パレード」(沿道でギネスビールが飲めるかも)をはじめ、今月は野外での催しもちらほらと登場します。

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2009年02月23日

ペルー フード&カルチャーフェア・リポート|ヒルトン東京


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洗練された料理を現地シェフが紹介

【西新宿】2月20日(金)から28日(土)まで、新宿・ヒルトン東京ホテルのレストラン「ブラッセリー・チェッカーズ」で開催中の” ペルー フード&カルチャーフェア”に行ってきました。

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2009年02月21日

カラバッシュ「エリトリア・ウィーク」


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イタリアの影響を受けた飲食

【浜松町】2月14日から20日までアフリカ料理レストラン「カラバッシュ」で開催された”エリトリア・ウィーク”のランチ会にうかがってきました。

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2009年02月13日

世界料理サミット2009 リポート-Tokyo Taste


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東京発・料理人と料理業界の祭典

【有楽町】2月9日(月)から11日(祝)まで有楽町の東京国際フォーラムで開催された「世界料理サミット TOKYO TASTE」に行ってきました。

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2009年02月04日

2009年2月の世界各国料理イベント


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世界料理サミットが開催

2月に入って、料理イベントが少しずつ登場し始めました。特に今月は、アジアで初めての日本発の料理の国際大会となる「世界料理サミット」が注目されそうです。

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2009年01月06日

2009年1月の世界各国料理イベント


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ミシュラン星付きシェフの来日など

出遅れましたが、明けましておめでとうございます。すでに本体の「料理イベントカレンダー」に情報をアップしていますが、ブログの方でも、毎月の料理イベントをコメント付きで紹介していきたいと思います。今年もよろしくお願いいたします!

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2008年11月08日

チャランケ祭(アイヌと沖縄のお祭り) リポート


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アイヌと沖縄の人々のお祭り

【中野】11月2日、アイヌと沖縄という、日本列島の北と南出身の男性が東京で出会い、意気投合して始めたのが由来という「チャランケ祭」に行ってきました。

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2008年11月04日

南米チリ フード&カルチャーフェア|ヒルトン東京ホテル


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南米チリの料理と文化を紹介

【西新宿】ヒルトン東京ホテルのレストラン「ブラッセリー・チェッカーズ」で11月3日から9日まで開催中の「南米チリ フード&カルチャーフェア」に出かけてきました。あまり宣伝していませんが、なかなかおすすめのイベントです。

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2008年11月01日

2008年11月の世界各国料理イベント


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盛りだくさんなイベントが登場

11月に東京&首都圏で開催される、世界各国&郷土料理が食べられるおもしろそうなイベント情報をe-food.jpの「料理イベントカレンダー」にまとめました。今月も10月に続いて盛りだくさんです!

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2008年10月27日

東京ディワリ フェスタ西葛西・リポート


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ヒンドゥー教の新年を祝うお祭り

【江戸川区・西葛西】IT技術者として来日したインド人住民が多く暮らす街・江戸川区西葛西の新田6号公園で10月25日、ヒンドゥー教の新年をお祝う「ディワリ」をフューチャーした国際秋祭りが開催されました。

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2008年10月07日

グローバルフェスタJAPAN2008 リポート


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年に1度の国際協力のお祭り

【日比谷公園】10月4、5日に日比谷公園で開催された毎年恒例の国際協力のお祭り「グローバルフェスタJAPAN 2008」に行ってきました。

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2008年10月03日

ナマステ・インディア2008 リポート


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16回目を迎えた日本最大のインド祭

【代々木公園】9月27日、28日に代々木公園イベント広場で開催された「ナマステ・インディア2008」に行ってきました。このイベントは今年で16回目を迎えたそうです。

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2008年09月25日

ベトナム・フェスティバル2008リポート


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日越外交関係樹立35年の記念事業

【代々木公園】9月19日から21日に代々木公園で開催された「ベトナム・フェスティバル2008」に行ってきました。日本とベトナムの外交関係樹立35年の記念事業の一環とのことですが、2006年の開催に続き、これから恒例化しそうな各国フェスティバルです。

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旅行博2008リポート


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恒例の海外旅行の博覧会

【お台場】世界130カ国の出展者が一同に介する海外旅行の博覧会「旅行博」が、9月19日から21日まで今年もお台場の東京ビッグサイトで開催され、私も行ってきました。

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2008年09月19日

太平洋諸島フェスタ・リポート


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太平洋諸島の食品・グッズの展示販売

【赤坂】9月16日から18日まで、赤坂の日本財団ビルで開催された太平洋諸島フェスタに行ってきました。会場では、南太平洋に浮かぶ島国の食品の試食・試飲ができ、雑貨が販売されていました。

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2008年08月22日

麻布十番まつり 国際バザール2008 リポート


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30ヶ国+アルファの料理が集うお祭り

【麻布十番・新一ノ橋公園】8月22日(金)から24日まで、毎年恒例の麻布十番納涼まつりの一環である「国際バザール」が開催され、私もさっそく出かけてきました。

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2008年08月15日

ボリビア・デ・フェスタ リポート


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ボリビアの独立記念日を祝うお祭り

【新宿・歌舞伎町】8月10日に、新宿・歌舞伎町のシネシティ広場で開催された、ボリビア・デ・フィエスタ(独立記念日のお祭り)に行ってきました。

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2008年06月22日

クウェート・デイ・リポート


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アラブのごちそうの数々

【三田】6月14日、港区国際交流協会の主催による国紹介シリーズの一環"クウェート・デイ"が開催され、私もうかがってきました。

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2008年05月23日

アフリカンフェスタ横浜 2008 リポート


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横浜で開催されたアフリカ祭

【横浜】赤レンガ倉庫・イベント広場で5月17日・18日に行なわれた「アフリカンフェスタ横浜 2008」に行ってきました。これは、横浜で行なわれている第4回アフリカ開発会議を記念したイベントの一環です。

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2008年05月12日

タイフェスティバル2008|代々木公園


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日本最大級のタイのお祭り

【代々木公園】5月10日(土)、11日(日)に代々木公園で開催された恒例の人気イベント、「タイフェスティバル2008」に行ってきました。

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2008年05月05日

10ヶ国の料理フェスタ2008|ホテルオークラ東京


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レアな国も含む洗練された各国料理

【虎ノ門・六本木一丁目】ホテルオークラ東京でゴールデンウィークに毎年恒例の「10ヶ国の大使夫人のガーデニング」と同時開催されている「10ヶ国の料理フェスタ」に行ってきました(5/6まで開催)。

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2008年05月02日

ダジャン(ビルマの水かけ祭り)2008 リポート


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在日ビルマ人のお祭り

【王子】4月27日、桜の名所で知られる王子・飛鳥山公園で行なわれた、LDB ビルマ民主化同盟の主催によるビルマ(ミャンマー)のお正月のお祭りダジャンに行ってきました。

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2008年04月23日

協力隊まつり2008 リポート


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海外青年協力隊OBらによるお祭り

【広尾】4月19日(土)・20日(日)に、広尾のJICA地球ひろばで開催された「協力隊まつり」。珍しい国の料理も振舞われるとのことで行ってきました。

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2007年10月24日

中近東アフリカ婦人会チャリティバザー・リポート


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大使館員夫人の手作り料理が大集合

【中央区・水天宮前】10月23日、箱崎のロイヤルパークホテルで開催された中近東アフリカ婦人会創立25周年チャリティバザーに行ってきました。私のお目当てはもちろん(笑)、アフリカ・アラブの33カ国の国々の大使館員夫人による手作り料理でした。

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2007年09月11日

エチオピア・ミレニアム・イン・ジャパン リポート


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エチオピア暦2000年を祝う会

【広尾】今年の9月はエチオピア暦(ユリウス暦)でちょうど2000年の元旦に当たる記念月ということで、9月9日、エチオピア大使館の主催によりお祝いのパーティーがJICA地球ひろばで開催されました。

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2007年09月10日

ブラジル・フェスティバル2007 リポート


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パワーアップしたブラジルの祭典

【代々木公園】各国のお祭りの定番スポットになった代々木公園イベント会場で、9月8日・9日に「第2回ブラジル・フェスティバル」が開催されました。

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ネパール・フェスティバル 2007 リポート


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ネパール人と日本人の手作り祭

【日比谷公園】9月8日・9日、東京・日比谷公園にて「ネパール・フェスティバル」が日本で初めて開催されました。

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2007年08月10日

コンゴ料理教室リポート


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音楽とともにアフリカ料理に舌鼓

e-food.jpの各国料理教室シリーズ。今回は、アフリカの音楽文化豊かな国・コンゴ(旧ザイール)のお料理。講師には、コンゴ出身のムクナ・チャカトゥンバさんと奥様をお招きして開催しました。

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2007年05月21日

アフリカンフェスタ2007|日比谷公園


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今年も「アフリカと出会える2日間」

【日比谷公園】5月19・20日に日比谷公園で開催された、外務省主催による日本とアフリカの相互理解・交流を目指すイベント「アフリカンフェスタ2007」に行ってきました。

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ワンラブ・ジャマイカ・フェスティバル2007|代々木公園


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本場の料理もあるレゲエの祭典

【代々木公園】5月19・20日に代々木公園で、レゲエミュージックを中心に日本とジャマイカの友好と親善を目的にした「ワンラブ・ジャマイカ・フェスティバル2007」が開催されました。

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2007年05月14日

タイフェスティバル2007|代々木公園


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今年もタイが東京にやってきた

タイ王国大使館が主催する日本最大のタイイベント、タイフェスティバルが、5月12日、13日に、今年も代々木公園で開催されました。

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2007年05月07日

10ヶ国の料理フェスタ2007|ホテルオークラ東京


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アイスランド、パナマ等の珍しい料理も

【虎ノ門】2007年5月2日から6日まで、ホテルオークラ東京「第8回 10
ヶ国大使夫人のガーデニング」
にちなんだブッフェ「10ヶ国の料理フェスタ」が開催されました。

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2007年03月27日

ベンガル料理教室リポート


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定番の魚カレー、バジ、パエシを

プロのシェフから学ぶ世界の料理シリーズ。今回は板橋のバングラディシュ料理店「ルチ」の現地出身のスタッフをお招きして、おいしい本場のバングラディシュ(ベンガル)料理を学びました。

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2007年03月26日

アジアのワイン テイスティング・パーティー・リポート


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アジアのワインが勢ぞろい

ワインの産地といえば、フランス、ドイツ、イタリアをはじめとするヨーロッパや、カリフォルニア、オーストラリアなどが世界的に有名でしたが、ワインの醸造技術が向上したことで、最近はアジア諸国でもワインの生産が盛ん。まだまだ発展途上なものが多いけれど、おもしろいワインも少なくありません。

そこで、3月31日(土)夜に、交流会をかねたアジア・ワインのテイスティング・パーティーを開催しました。以下にリポートをお届けします。

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2007年03月20日

グルメな切手たち展|切手の博物館|目白


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お国柄がうかがえる切手の数々

【目白】世界中の料理の切手を集めた「グルメな切手たち展」が2007年4月1日まで、目白にある切手の博物館で開催中です。

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2007年02月07日

ギリシャ料理教室リポート


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プロに学ぶギリシャ料理

2007年2月11日(祝)に、都内にてe-food.jp主催のギリシャ料理教室を開催しました。リポートをお届けします。

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2006年12月19日

ダッチオーブンで簡単イタリアン


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日高良実シェフの料理講習会

西新宿の東京ガスショールームで行なわれた、「ピピッとコンロ+do(プラスドゥ)」をを使った、広尾の人気イタリア料理レストラン「アクアパッツァ」日高良実シェフによる料理講習会にうかがってきました。

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2006年11月27日

e-food.jp クリスマス・パーティー・リポート


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七面鳥の丸焼き、シャンパン, etc.

12月3日に開催したe-food.jpのクリスマス・パーティーが無事、終了しました。

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2006年11月17日

ベネズエラ・フードフェア|東京ヒルトン


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ベネズエラ人シェフが来日

【西新宿】新宿のヒルトン東京ホテルのロビーラウンジマーブルラウンジで11月16日まで開催されたベネズエラ・フードフェアに出かけてきました。

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2006年11月15日

フィンランド・カフェ


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フィンランドをアピールするカフェ

今年、創業20年を迎えた赤坂のアークヒルズで、12月2日まで期間限定にて開催中のフィンランド・カフェに出かけてきました。

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フィリピン・フィエスタ


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東京初のフィリピンの祭典

11月11日、12日に日比谷公園で開催された「フィリピン・フィエスタ」に行ってきました。

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2006年10月18日

スリランカ・フェスティバル2006


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年に1度のスリランカのお祭り

10月14日(土)、15日(日)に代々木公園で開催された、スリランカ大使館主催によるスリランカ・フェスティバル2006に行ってきました。

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2006年10月05日

キプロス料理教室 リポート


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地中海の恵みたっぷりの料理

2006年9月30日(土)に、都内にて「キプロス料理教室」を開催しました。以下はそのリポートです。

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2006年10月04日

グローバルフェスタJAPAN 2006 リポート


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各国のお国自慢料理が勢ぞろい

9月30日と10月1日に日比谷公園で開催された、外務省とJICAの共催による毎年恒例の「グローバルフェスタJAPAN」に行ってきました。

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2006年09月27日

ナマステインディア2006 リポート


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日本最大級のインド祭り

9月23日、24日に代々木公園イベント広場で開催されたナマステインディア2006に行ってきました。

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旅行博2006リポート


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海外旅行のための一大イベント

9月22日から24日に東京ビッグサイトで開催された、海外旅行のための情報を一堂に集めた、毎年恒例の「旅行博」に行ってきました。

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2006年09月26日

フィエスタ・メヒカーナ2006


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9月のお台場で恒例のイベント

9月23日(土)、24日(日)に、お台場で開催された「フィエスタ・メヒカーナ2006」に行ってきました。

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2006年09月11日

パキスタンのイベント「サラーム・バザール」


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雑貨や料理でパキスタンを紹介

9月10日に代々木公園で開催されたパキスタンのイベント「サラーム・バザール」に行ってきました。

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2006年09月08日

アフリカン・フェア


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経済産業省とジェトロが主催

去る9月2日から4日に、お台場の東京ビックサイト近くにある東京ファッションタウンで、「アフリカン・フェア」が開催されました。

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ブラジル・フェスティバル


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東京初の本格派ブラジル祭

去る9月2日、新宿区・千駄ヶ谷の明治公園で、在日ブラジル商業会議所の主催による「第1回 ブラジル・フェスティバル東京」が開催されました。

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2006年08月13日

世界の料理ポットラック・パーティーVol.1リポート


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8月12日(土)に、イーフードの主催による、世界の料理を持ち寄っての"ポットラック・パーティー"を開催しました。

今回のテーマは「南の島の料理」。25名ほどの料理や旅行好きの参加者が集まり、夏の夕べに楽しく語らいながら各自ご自慢の手作り各国料理を披露したり、ジャマイカやキューバなど、珍しい島国のワインのテイスティングを楽しみました。

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2006年08月10日

夏休み・世界の料理教室 in 大久保


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親子で世界の料理に挑戦

東京一のエスニックタウン・新宿区大久保で毎夏恒例の「おおくぼ学校?世界の料理教室」で、今年も講師を担当させていただきました。

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2006年08月02日

魅惑のペルーフェア|東京ヒルトン


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ペルー料理のビュッフェランチ

【西新宿】新宿・東京ヒルトンホテルの1階にあるレストラン「マーブルラウンジ」で、8月6日まで魅惑のペルーフェアと題したペルー料理のランチ/ブランチのブッフェを開催中です。

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2006年07月13日

ウィーン?オーストリア料理フェア


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モーツァルト生誕記念イベント

今年はモーツァルト生誕250年目に当たる年。それを記念して、東京でもモーツァルトやオーストリアに関連するフェアが開催されています。

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2006年07月04日

ウェスティンホテル東京のドイツ料理フェア


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洗練されたドイツ料理

【恵比寿】ウェスティンホテル東京のレストラン「ビクターズ」で7月2日まで開催されたドイツフェアで、ミシュランの星を持つ南ドイツのレストラン「ツーム・シュトルヒェン」のオーナーシェフ、フリッツ・ヘルフェスリーダー氏による南ドイツ料理をいただいてきました。

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2006年06月07日

アンコール・パーティー「リメンバー・ワールドカップ」


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7月8日に東京で開催

「ワールドカップ料理会」のアンコール版として、7月8日に、インターナショナルなポットラック&ワイン・テイスティング・パーティーを開催しました。

サッカー好きな方、海外の料理や旅行に興味のある方ならどなたでもどうぞ(お一人でも歓迎です)。楽しく交流を深めましょう!

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2006年05月31日

アルゼンチン料理フェア?ホテルオークラ東京


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ブエノスアイレスからシェフが来日

5月31日まで、ホテルオークラ東京のオーキッドルームで開催された「アルゼンチン・グルメフェア」に出かけてきました。

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2006年05月30日

ログハウスでイベリコ豚&アフリカ料理


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インターナショナルなアウトドア料理

「ワールドカップ料理会」の一環として、三浦半島のログハウスに一泊して、W杯に出場するアフリカ諸国の料理や、スペイン・イベリコ豚の丸焼きなどの料理を楽しむイベントを開催しました。

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2006年05月29日

ブラジル料理パーティー@ワールドカップ料理会ファイナル リポート


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ワールドカップ料理会のラストを飾って、前大会の優勝国であるブラジルの料理パーティーを、6月4日に横浜・鶴見駅前のブラジル料理店「セグレード・ショーレストラン」で開催しました。

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2006年05月25日

ワールドカップ・グルメフェア


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W杯にちなんだグルメフェア集

e-food.jpではただ今、「ワールドカップ料理会」というイベントをシリーズで開催中ですが、FIFAワールドカップをテーマにしたグルメフェアが、ホテルのレストランなど各地でも開催されています。

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2006年05月22日

ニューヨークのインターナショナル・フード・フェスティバル


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毎年恒例の人気ストリートフェア

ただ今、ニューヨークに滞在中です。こちらでは、5月20、21日にマンハッタンの9番街で開催された「インターナショナル・フード・フェスティバル」(Ninth Avenue International Food Festival)に出かけてきました。

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2006年05月21日

ニューヨーク・エスニックタウン・ツアー リポート


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e-food.jp初の海外イベント「ニューヨーク・エスニックタウン・ツアー」を、5月20・21日に開催しました。"世界の人種の見本市"といわれる移民の街・ニューヨークをベストシーズンに訪れて、珍しい各国料理を食べ歩くという主旨のツアーです。

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2006年05月18日

ワインオーストラリア・テイスティングス 2006


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オーストラリア・ワインの試飲会

先日、白金のラディソン都ホテル東京で開催された「ワインオーストラリア・テイスティングス 2006」に出かけてきました。

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2006年05月15日

タイ・フェスティバル2006|代々木公園


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東京最大のタイのお祭り

5月13日、14日に代々木公園で行なわれた東京最大のタイのお祭り、「タイ・フェスティバル 2006」に行ってきました。

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2006年05月14日

韓国ローカルフード&フレンチ・ビストロ@ワールドカップ料理会・リポート


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ワールドカップ料理会Vol. 9は、韓国料理。日本一のコリアンタウン・新宿・大久保界隈で、地元在住の韓国通であり、サイト「ナグネな気分」の運営者ご推薦の、韓国の珍しいローカルフードを体験する会を開催しました。

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2006年05月09日

10ヶ国の料理フェスタ2006|ホテルオークラ東京


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珍しいブルネイやUAEの料理も

【虎ノ門】5月3日から7日まで、ホテルオークラ東京で行なわれた「第7回 10ヶ国大使夫人のガーデニング」の同時開催イベント「10ヶ国の料理フェスタ」に行ってきました。

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2006年05月08日

チュニジア料理ディナー@ワールドカップ料理会 リポート


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ワールドカップ料理会Vol. 11、5月26日に開催しました。

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2006年05月07日

ラテンアメリカ5カ国料理@ワールドカップ料理会・リポート


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ワールドカップの出場国から、カリブ、中南米5カ国の料理を特集したイベントを、5月6日(土)に三軒茶屋のキャロットタワーで開催しました。アルゼンチン、パラグアイ、エクアドル、コスタリカ、トリニダード・トバゴの料理を作り、さらに各国のドリンクも一緒に楽しむという趣向の会です。

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2006年04月17日

アメリカ南部料理ディナー@ワールドカップ料理会・リポート


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「ワールドカップ料理会」の第8弾として、4月28日(金)に、六本木のレストラン「ニューオリンズ」で、本場のシェフによるアメリカ南部のクレオール(フランスとアフリカの混合)料理と、イタリアはナポリ出身の専門職人が焼いた窯焼きピッツァを楽しんでしまうという、"ひと粒で二度おいしい会"(笑)を開催しました。

ヨーロッパ5カ国特集@ワールドカップ料理会・リポート


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ワールドカップの出場国から、ヨーロッパ5カ国の料理を特集したイベントを、4月16日(日)が、無事、終了しました。

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メキシコ料理ディナー@ワールドカップ料理会・リポート


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「ワールドカップ料理会」の第7弾として、4月22日(土)にメキシコ料理をレストランで楽しむ会を開催しました。

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2006年04月08日

スウェーデン料理@ワールドカップ料理会・リポート


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「ワールドカップ料理会」の第5弾として、北欧の国・スウェーデン名物の"スモーガスボード"(スウェーデン式食べ放題料理)をレストランで楽しむ土曜日のランチ会を、赤坂のスウェーデン料理レストラン「ストックホルム」で開催しました。

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2006年04月07日

「ワンコリアフェスティバル」リポート


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【原宿】4月2日に代々木公園で行なわれたイベント「ワンコリアフェスティバル」に行ってきました。

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2006年04月03日

世界のデザート@ワールドカップ料理会・リポート


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世界4カ国のデザート&ドリンク

ワールドカップ料理会の関連イベントとして、4月2日(日)に、オーストラリア、クロアチア、イングランド、サウジアラビアのお菓子を作って味わう会を、三軒茶屋キャロットタワーで開催しました。

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イラン料理&お花見@ワールドカップ料理会・リポート


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満開の桜とイラン料理を満喫

ワールドカップ料理会の第3弾として4月1日(土)、アジア・中東の強豪チーム・イラン(ペルシャ)の料理会を、日暮里のレストラン「ザクロ」で開催し、また、谷中墓地周辺に咲き誇る、ちょうど満開の桜を楽しんできました。

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2006年03月26日

コートジボワール料理@ワールドカップ料理会・リポート


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珍しいけれど、親しみある料理

ワールドカップ料理会・第2弾として、欧州カップ戦でも大活躍した名ストライカー、ディディエ・ドログバの母国・コートジボワールの料理を楽しむ会を、3月25日(土)に、浜松町の西アフリカ料理レストラン「カラバッシュ」で開催しました。

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2006年03月20日

フランコフォニー・フェスティバル


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フランス語圏の人々のお祭り

【飯田橋】3月20日は、フランス政府が制定した「フランコフォニーの日」。世界5大陸にある52ヶ国のフランス語を話す国の人々が、その多彩な魅力をアピールし、世界中の人々と交流を深めるのが主たる目的なのだそうです。

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2006年03月13日

ワールドカップ料理会キックオフ@ドイツ料理


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ドイツ地方料理で祝W杯の幕開け

ワールドカップに出場する国の料理と飲み物を楽しみながら、文化交流をはかるイベント「ワールドカップ料理会」のキックオフが、3月12日に無事、終了しました。

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2006年03月03日

東京・春の料理イベント


まだまだ寒い日が続いている東京ですが、3月に入ってから、各国料理のイベントが急に増え始めました。

東京&近郊の世界料理イベントカレンダー

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2006年02月19日

リチャード・ボナ@ブルーノート東京


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インターナショナルな音楽の競演

【表参道】ジャズクラブ「ブルーノート東京」で開催された、西アフリカ・カメルーン出身のミュージシャン、リチャード・ボナのライブに行ってきました。

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2006年02月12日

ドイツ・ワールドカップ・パーティのリポート


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在日ドイツ人主催のW杯の集い

2月10日、赤坂のドイツ文化会館で行われた、サッカーファンの在日ドイツ人と日本人による「東京初のワールドカップ・パーティ」に参加してきました。

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2006年01月30日

東京初のドイツ・ワールドカップ・パーティ


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2月10日にドイツ文化会館で

今年6月にドイツで開催されるサッカーのワールドカップを祝って、赤坂のドイツ文化会館でパーティーが開かれました。

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2005年12月05日

「イズミル」のトルコ料理パーティー・リポート


12月2日(日)にe-food.jpの主催により開催したトルコ料理店「イズミル」のトルコ料理パーティーを、無事、終えることができました。

早朝からの開始にもかかわらず、参加いただいたみなさん、大変お疲れ様でした!

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2005年10月17日

スリランカ・フェスティバル2005


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スリランカの祭典

10月15・16日に代々木公園で開催された、「スリランカ・フェスティバル」に行ってきました。

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2005年10月10日

ワールドフェスタ・ヨコハマ2005


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世界の食と文化が集結

10月8・9日に横浜の山下公園で開催された「ワールドフェスタ・ヨコハマ2005」に行ってきました。

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2005年10月02日

東京オクトーバーフェスト


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ドイツのビールの祭典

「日本におけるドイツ年」にちなんで、世界最大のミュンヘンのビール祭り"オクトーバーフェスト"が、各地で開催されています。

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旅行博 2005


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世界110カ国の旅行博覧会

リポートが少し遅れましたが、9月23-24日にお台場の東京ビックサイトで行われた「旅行博」に行ってきました。

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2005年09月18日

愛知万博で世界の料理8-エピローグ


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「愛知万博(愛・地球博)」で世界の料理・食べ歩きリポートも、この記事で完結です。長い文章を最後まで読んでくださってありがとうございました。

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愛知万博で世界の料理7?オセアニア、東南アジア


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愛知万博の世界の料理めぐりも最後となりました。ラストを飾るのは、オセアニア、東南アジアの国々が集まる、グローバルコモン6。以下の国々のパビリオンがありました。

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2005年09月17日

愛知万博で世界の料理6-アフリカ


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愛知万博で世界の料理をめぐるリポート、次はグローバルコモン5のアフリカです。

国パビリオンは、エジプト、南アフリカ、アフリカ共同館のたった3つ。その代わり、2棟からなるアフリカ共同館には、28もの国々が名前を連ねています。

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2005年09月16日

愛知万博で世界の料理5?ヨーロッパ


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愛知万博の世界の料理めぐり、お次は、グローバル・コモン中で最大規模を誇る、グローバルコモン4のヨーロッパに続きます。

グローバルコモン4のパビリオン出展国は以下の21カ国です。

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2005年09月14日

愛知万博で世界の料理4-地中海諸国


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愛知万博の世界の料理めぐりが続きます。第4回は、グローバルコモン3に集った、ヨーロッパ、アフリカ、中東の中から、地中海沿岸の国々。国名は以下の通りです。

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2005年09月11日

愛知万博で世界の料理3?北米・中米・南米


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「愛知万博(愛・地球博)」の世界の料理めぐり、続いてグローバルコモン2(北米・中米・南米)のリポートをお届けします。

集ったパビリオンは、以下の通りです。

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2005年09月10日

愛知万博で世界の料理2-アジア・中東


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「愛知万博(愛・地球博)」の世界の料理めぐり、まずはグローバルコモン1(アジア、中東)からリポートします。

グローバルコモン1に集ったパビリオンは、以下の国々です。

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2005年09月08日

愛知万博で世界の料理1-プロローグ


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遅ればせながら「愛知万博(愛・地球博)」に行ってきました。

「珍しい国の料理が食べられるよ!」と聞いて、ここで行かねば後悔するかも、と、こんな終盤になって万博行きを決めたのですが、行ってよかったと思っています。各国料理はもちろん、世界一周旅行気分をたっぷりと味わうことができました。

ほとんど歩きっぱなし、食べっぱなしの忙しい万博会場での2日間でしたが、おみやげ話をシリーズでお届けしますね。

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2005年05月31日

手作りバームクーヘン


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先週末、友人が毎年、三浦半島の丸太小屋で開いている泊り込みの料理プロジェクトで、手作りバームクーヘンにチャレンジしました。

写真が完成品。どうです、きれいに年輪が出たでしょう?約4時間もの間、たき火の前でくるくる回しながら焼きあげた、苦心の作なんですヨ。

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2005年05月22日

アフリカンフェスタ2005 -African Festa


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31ヶ国が集結したアフリカの祭典

5月21日と22日、日比谷公園で開催された「アフリカンフェスタ2005」に行ってきました。

外務省の主催により、「日本とアフリカの相互理解・交流を促進し、アフリカへの親近感を醸成することを目的におこなわれる」このフェスティバルも、今年で5回目。31ヶ国が名を連ねていました。先週の「タイフェスティバル」ほどではないにしても人出は多く、アトラクションが少しずつ充実してきているようでした。

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2005年05月16日

タイフェスティバル2005|代々木公園


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5月14・15日に代々木公園で行なわれたタイフェスティバルに行ってきました。

日曜日の天気は荒れ模様で、突然の落雷により代々木公園の中で怪我をされた方もいたとのこと。びっくりしました。ブースの方々も、どしゃぶりに見舞われて大変だったと思います。お疲れ様でした。

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2005年04月25日

タイ&ラオス料理 クッキング・パーティー


e-food.jpの本体でもお知らせを出していますが、GW中の5月1日に「タイ&ラオス・クッキング・パーティー」を東京・三軒茶屋で開催することになりました。

私も昨年からオーガナイザーの一人を務めさせていただいている、GEO Global(ジオ・グローバル)との共催です。

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