2011年07月

ピンクカミラ|イスラエル料理|目黒

2011年07月21日  [ イスラエル料理 ]
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家庭的なイスラエル料理店

【目黒】2011年4月にオープンした、イタリアのジェノヴァ生まれでテルアビブ育ちの陽気なイスラエル人シェフ、マルセロ・ラブさんと、日本人の奥様による家庭的なイスラエル料理レストラン。店名「ピンクカミラ」は"ピンクのらくだ"という意味だそうです。

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メイハーネオゼリ|トルコ料理|中野区・新井薬師前

2011年07月18日  [ トルコ料理 ]
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パンのおいしいトルコ料理店

【中野区・新井薬師前】トルコ小麦粉料理の専門職人でもあるシュレイマン・オゼリさんと、お兄さんにより2011年4月にオープンした、本格派トルコ料理店。手ごろな価格でありながら、料理はもちろん、トルコパン(エキメッキ・左写真・1個250円)やお菓子が秀逸です。

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ブリージング(NTTコミュニケーションズ発行) 2011年6月号

2011年07月04日  [ ■メディア紹介履歴 ]
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食べつくそう!料理の常識・非常識

NTTコミュニケーションズの発行する雑誌「Breathing(ブリージング)」2011年6月号の特集「食べつくそう!料理の常識・非常識」 世界グルメ紀行-未知なる食の世界へようこそ-の取材を受け、記事が掲載されました。

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【閉店】カフェ・フロンティア|インターナショナル料理|広尾

2011年07月03日  [ インターナショナル料理 ]
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お手頃価格の大使館お墨付き料理

※閉店しました。

【広尾】JICA地球ひろばに併設された世界各国(途上国がメイン)の料理を提供するカフェ。体験ゾーンの月間国別展示に連動した、各国大使館から"現地の味"とお墨付きをもらった料理を提供するランチシリーズが復活し、うれしいことにお手頃価格で珍しい国の料理もいただけます。左写真は、2011年7月3日にいただいたアフリカ・マラウイ料理のランチセットです(700円)。

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どらごん亭|パラオ料理・沖縄料理|千葉・幕張本郷

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日本で唯一のパラオ料理店

【千葉・幕張本郷】夏らしく、南国の島国料理が食べられるお店を紹介しましょう。こちらは太平洋・ミクロネシアの島国パラオ共和国で十数年間修行した、沖縄生まれのマスター腕を振るう居酒屋。沖縄料理がメインですが、日本で唯一、パラオ料理が食べられるお店で、パラオ最大の都市コロールに本店のある筋金入りです。

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