

【中国・上海】今ごろ唐突にすみません(汗)。昨年訪れた上海万博の会場で入った、珍しい安徽(あんき)料理の老舗「安徽同慶楼」のリポートを、(記憶のあるうちに)お届けします。


【渋谷】昨年、渋谷の東急本店近くにオープンした、ポーランド人オーナーによるポーランド・ダイニング・バー。ポーランドのお酒ズブロッカの各種カクテルと、本格派ポーランド料理がいただけます。


【浅草】国内外からの浅草寺の参拝客でにぎわう、浅草六区通り・伝法院通り側に昨年オープンした小さなエジプト料理カフェ。エジプト名物コシャリ(右写真 500円)など現地らしい軽食が、リーズナブルな価格でいただけます。


【大久保】職安通り沿いをちょっと入った路地裏、老舗の韓国式女性専用サウナのルビーパレスの隣にひっそりとたたずむ韓国料理店。こちらも女性専用レストランで、何と?24時間営業です。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい!"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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