2010年06月
W杯勝利の秘密は「おふくろの味」
2010年06月29日
[ ■ニュース・お知らせ ]
各国代表選手の食事事情
熱戦が繰り広げられている南アフリカのサッカー・ワールドカップ。その各国代表チームのパワーの源である食事について、ロイターが伝えています。
国旗弁当 204ヶ国のキャラ弁
2010年06月08日
[ ■国旗弁当 National Flag Bento ]
料理でスポーツの祭典を盛り上げよう!
2010年W杯の国旗弁当をさらにバージョンアップ。2012年のロンドン・オリンピック前に、同じ趣旨で出場全204ヶ国の国旗弁当の制作を達成しました!
チリ弁当 Chile Bento
とうもろこし&シーフードで
ラストは、南米チリのお弁当です。牛肉ひき肉などの具の上にクリーム状のとうもろこしをかけてオーブンで焼いたチリの名物料理パステル・デ・チョクロ Pastel de Chocloにトッピングをして表現してみました。
ホンジュラス弁当 Honduras Bento
トルティーヤに具を乗せて
中米ホンジュラスのお弁当。トルティーヤを使ったホンジュラス・スタイルのエンチラーダス Enchiladasに、サワークリームや煮たフリホーレス(豆)をトッピングして国旗を表現してみました。
スイス弁当 Switzerland Bento
アルプスらしくハム&チーズで
スイスのお弁当。国旗の赤は生ハムで、そして、白十字はスイスチーズ(ちょっと溶かしたラクレット)で表現しました。お弁当箱の下地、および添えものは、(ハイジの?)白パンです(笑)。
スペイン弁当 Spain Bento
名物料理パエリアで表現
スペインの国旗を表現したパエリア Paellaのお弁当。もともと、スペインの国旗色に彩られることの多い名物料理です。ごはんの黄色はサフラン。赤い部分にはチョリソとトマトソース(または赤パプリカでもOK)を使ってみました。
ポルトガル弁当 Portugal Bento
シーフードをたっぷりと
ポルトガルのお弁当。ポルトガルは、天ぷらに代表されるように、日本の食文化に影響を与えた国です。そして、海洋国だけに魚介料理を好むところも日本と共通しています。というわけで、シーフードたっぷりのお弁当を作ってみました。