2010年06月

W杯勝利の秘密は「おふくろの味」

2010年06月29日  [ ■ニュース・お知らせ ]
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各国代表選手の食事事情

熱戦が繰り広げられている南アフリカのサッカー・ワールドカップ。その各国代表チームのパワーの源である食事について、ロイターが伝えています。

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国旗弁当 204ヶ国のキャラ弁

2010年06月08日  [ ■国旗弁当 National Flag Bento ]
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料理でスポーツの祭典を盛り上げよう!

2010年W杯の国旗弁当をさらにバージョンアップ。2012年のロンドン・オリンピック前に、同じ趣旨で出場全204ヶ国の国旗弁当の制作を達成しました!

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チリ弁当 Chile Bento

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とうもろこし&シーフードで

ラストは、南米チリのお弁当です。牛肉ひき肉などの具の上にクリーム状のとうもろこしをかけてオーブンで焼いたチリの名物料理パステル・デ・チョクロ Pastel de Chocloにトッピングをして表現してみました。

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ホンジュラス弁当 Honduras Bento

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トルティーヤに具を乗せて

中米ホンジュラスのお弁当。トルティーヤを使ったホンジュラス・スタイルのエンチラーダス Enchiladasに、サワークリームや煮たフリホーレス(豆)をトッピングして国旗を表現してみました。

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スイス弁当 Switzerland Bento

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アルプスらしくハム&チーズで

スイスのお弁当。国旗の赤は生ハムで、そして、白十字はスイスチーズ(ちょっと溶かしたラクレット)で表現しました。お弁当箱の下地、および添えものは、(ハイジの?)白パンです(笑)。

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スペイン弁当 Spain Bento

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名物料理パエリアで表現

スペインの国旗を表現したパエリア Paellaのお弁当。もともと、スペインの国旗色に彩られることの多い名物料理です。ごはんの黄色はサフラン。赤い部分にはチョリソとトマトソース(または赤パプリカでもOK)を使ってみました。

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ポルトガル弁当 Portugal Bento

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シーフードをたっぷりと

ポルトガルのお弁当。ポルトガルは、天ぷらに代表されるように、日本の食文化に影響を与えた国です。そして、海洋国だけに魚介料理を好むところも日本と共通しています。というわけで、シーフードたっぷりのお弁当を作ってみました。

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