北朝鮮弁当 North Korea Bento

北朝鮮の国旗の意味は、wikipediaによると「古来からの朝鮮民族の伝統色である青と赤を基礎とした旗。青は平和を、赤は社会主義国家の建設を、白は光明と純潔を象徴する。白い円は宇宙生命である太極を、赤い星は社会主義を表わすとともに、陽と陰をも象徴する」のだそうです。

【北朝鮮弁当】レシピ （グループG）

■材料
・キムチ 200g
・豚肉 100g
・もやし 半袋
・ごま油

＜作り方＞
１．フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。
２．１にもやし、さらにキムチを加えて火が通るまでさらに炒めてできあがり。

トッピング
・のり
・にんじん（星型にカット）

＜お弁当の詰め方＞
お弁当箱にごはんを詰め、その上に豚キムチ、のり、星型のにんじんを国旗の通りに飾ってできあがり。

TIPS＆ひとこと

※キムチは、今回は、府中にある「モランボン」本店の自家製品を使ってみました。キムチ単品で食べてもナイスな味。

※豚肉の代わりにイカなどを使ってもおいしいです。

参照
→北朝鮮料理について