三つ星級のロシア宇宙食

ロシア語を操り、日本人で初めてソユーズの操縦もする野口さんは、ボルシチなどの伝統料理を採り入れたロシア製宇宙食も楽しみにしている。

宇宙での長期滞在記録では、米国を圧倒的にしのぐロシア。飛行士の活力となる宇宙食についても、「三つ星」の味をめざしてきた。ＩＳＳでの宇宙食は現在、軽食を含めた１日４食で計２１０００ルーブル（約６万３０００円）。高級グルメだ。

８種類のスープにビーフストロガノフ、半生にしたリンゴやモモのデザートなど、豊富なメニューが８日で一巡する。「医学生物学問題研究所」（モスクワ）で宇宙食を開発するアレクサンドル・アグレーエフ栄養・消化研究部長が「飛行士に大人気」と太鼓判を押すのは、風味のあるクルミ入りカッテージチーズとマッシュポテト。野口さんは「スープがとてもおいしい」と話す。
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三ッ星級のロシア宇宙食、野口さん「スープおいしい」（2009年12月19日付け読売新聞より）

ロシアでは、禁止のはずのアルコール（ウォッカでしょうか）を宇宙に"密輸"した飛行士もいたというのには爆笑しました。

ロシア料理のほかにも、野口さんは全28品目の宇宙日本食に加え、「あっと驚く隠し球を持っていく」そうです。そんな食生活を含めた宇宙での暮らしぶりは、最近人気のつぶやきを綴るミニブログTwitter（ツィッター）で発信していくとか（→こちらが野口さんの宇宙からのつぶやきのページ）。要チェックです。

さて、宇宙食（英語でspace foodもしくはastronaut food）といえば、ＮＡＳＡ（アメリカ航空宇宙局）のフリーズドライのアイスクリームが知られていますね。で、ほかにも市販品がないのかなと思って調べてみたら、何と宇宙食の専門店が日本国内にもありました。

→Space Foods（宇宙食）・宇宙の店

宇宙食のたこやき、エビグラタン、キムチって...？と、気になります。また、ハウス食品では、国際宇宙ステーションで供給する宇宙食の候補「宇宙日本食」として認定されているレトルトビーフカレー「スペースカレー（SPACE CURRY）」を2007年から発売していたそうです。カレーがしっかり日本食というのもちょっと驚きですが、知らなかった?！

宇宙食は密閉袋などに入っていて、値段も高価なようですが、宇宙での激務の合間のおいしい食事は、きっと宇宙飛行士の方々を癒してくれることでしょう。