11/29 トルコ料理教室＆トルコ料理と音楽ライブの夕べ

【トルコ料理教室＆トルコ料理と音楽ライブの夕べ】

ＥＵ加盟をいわれていても、イスラム教徒が多く、中東の文化の香りを色濃く残すトルコ。この国について語ることは非常に多く、１度のイベントではとても収まりきれないほどですが、今回は、イスタンブール地方の料理を得意とする渋谷のトルコ料理レストラン「ヒラル」のお料理をご用意、また、イスタンブールに音楽留学のお持ちの弦楽器サズ奏者の藤井良行さんをお招きして、サズの音色とともにイスタンブールを中心にしたトルコ料理やトルコ文化の魅力をご紹介します。

今回もカフェ・バグダッドさんとのコラボ企画です。

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■日時：11月29日（日）

第一部 14：30～17：00　トルコ料理教室

（イスタンブール地方の料理を得意とする渋谷のトルコ料理店「ヒラル」のシェフ、セリム・アスランさんをお招きし、家庭のオーブンでできる"オルマンケバブ"や、"トルコ風トマトスープ"など４品を習います）

第二部 17：30～20：00　トルコ料理と音楽ライブの夕べ

（「ヒラル」のトルコ料理、ターキッシュデライト（ロクム）などのデザート、エルマチャイ（りんごのチャイ）などの飲み物とともに、トルコの弦楽器サズの演奏者として日本の第一人者であり、トルコにも詳しい藤井良行さんをお招きして、ライブ演奏とトルコに関するトークをお楽しみいただきます）。

※第二部のお料理は第一部とは別途にご用意いたします。

■会場：ブーケ21（東京都中央区八丁堀）

※詳細はご参加者に個別にご連絡いたします。

■会費：第一部、第ニ部ともそれぞれ3000円
（第一部、第二部を通しで参加の方は合計5000円に割引きいたします）

■定員：第一部：20名程度　・　第二部：40名

■参加申込み：予約制。下記フォームより、イベント名・お名前・人数（団体で申込みの場合は３名まで）・どこでお知りになったかをご入力の上、お申込みください。→申し込みフォーム

→藤井良行さんの写真とプロフィール　

※→参考：e-foodがこれまでに開催したイベント･リポート

※上記写真はイメージです。

★★★ＴＡＰアラブ・中東編・今後のイベント予定★★★

■12月13日（日）：エジプト料理教室＆忘年会with中東のワイン忘年会
（都内レストランのエジプト人シェフを招いてのエジプト料理＆マイケル藤井さんの解説付き中東諸国のワイン・テイスティング）

　・14:30～料理教室　/ 17:30～忘年会
　・会費はともに3000円。通し参加は5000円。別々のご参加も可能です。

■1月16日（土）：イスラームの食を知る会
（東京ジャーミイ（代々木上原のモスク）にて。職員とともに巡るモスク見学とお茶菓子付き。11/29または12/13のイベントご参加対象）

　・10:00～１時間半程度
　・実費（モスクへの寄付等）1000円程度

※12/13の会は仮予約を受付中です（決定した詳細をご覧になるまでキャンセル自由）。参加ご希望の方はイベント名を必ず明記の上、こちらのフォームよりお申し込みください。詳細は決まり次第ご連絡いたします。