
私もときどき失敗します。「しまったぁ、やめておけばよかった」と後悔するレストランでの料理選び。ニューヨークタイムズ紙のレストラン批評家フランク・ブルーニによると、ニューヨークのおしゃれなレストランで頼まない方がよいメニューは、以下の3点だそうです。

ブラジルにスリランカ、メキシコにインド、ドイツ、ベトナム…と、世界の国々の野外フェスティバルのメッカ的な存在になった代々木公園をはじめ、今月は毎週末ごとにアウトドアでいろいろな国のお祭りに出会えそうです。


【群馬県伊勢崎】群馬のエスニックタウンといえば、ブラジル人街のある大泉町がよく知られていますが、近隣の太田市や伊勢崎市にも現地出身者による各国料理レストランがけっこうあります。今回は伊勢崎にあるベトナム料理店に行ってきました。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい!"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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