2009年03月

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アレクサンドル・ゴティエ?フードフランス｜ノール＝パ・ドゥ・カレ地方

ベルギー風な？フレンチ

【銀座】3月12日から19日までレストラン「ベージュ」で開催された、フードフランスの2008-09シーズンの最終回、ノール＝パ・ドゥ・カレ地方のオーベルジュ「ラ・グルヌイエール」のシェフ、アレクサンドル・ゴティエ氏のランチに行ってきました。

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食材　通販・オンラインショッピング店リストをリニューアル

通販ショップをただ今、新たに登録中

リフレッシュとセキュリティ強化のため、e-foodの食材　通販・オンラインショッピング店リストのシステムをこのたびリニューアルしました。

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アフィヤ｜セネガル料理＆ワインバー｜池袋

セネガル料理とワインの店

【池袋西口】丸井の向かいの路地を入ったところにある、若い女性オーナー・高橋慶さんによる、西アフリカの国・セネガル・スタイルのワインバー。日替わりでセネガル料理がいただけます。

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日本産ハラールミートが中東に進出？

埼玉の食肉場にＵＡＥからお墨付き

在日イスラム教徒の人々が日本国内でハラールミート（イスラムの律法に基づいて解体、処理された肉）を加工しているという話は聞いたことがあるのですが、今度はその日本産ハラールの牛肉を、なんと中東に輸入する計画があるそうです。以下は3月6日付の読売新聞の記事から。

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2009年3月の世界各国料理イベント

野外イベントもちらほらと登場

まだまだ寒い日が続いていますが、1月、２月には少なかった食のイベントも、３月に入ってがぜん活気づきそうです。春を告げるイベントとして定着したアイルランドのお祭り「セントパトリックス・デー・パレード」（沿道でギネスビールが飲めるかも）をはじめ、今月は野外での催しもちらほらと登場します。

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フジテレビ「とくダネ！」出演

運営者の青木ゆり子がフジテレビ「とくダネ！」に出演、「ミシュラン レストランガイド東京」の上手な利用方法について話させていただきました。

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