パリ発・チョコレートの祭典が新宿・伊勢丹で開幕

日本では７回目となるこのイベント。今年は過去最高の全15カ国、約60ブランド、フランス文化のもっとも優れた継承者に与えられるＭ．Ｏ．Ｆ．（フランス国家最高職人）の資格を２００３年、史上２番目の若さである２８歳で取得したフランク・ケストナー氏らのショコラティエ、パティシエなど約40名が来場するそうです。

職人たちによる世界のチョコレート・アート。バレンタイン・デーも近いですし、ぴったりの催しですね。

詳しくは
「?パリ発 チョコレートの祭典?　サロン・デュ・ショコラ」

というわけで、取材がてら会場に行ってきました。予想はしていましたが、土曜日だったこの日は女性を中心に大変な人出。各店で売り切れが続出していたのが人気を物語っていました。

それにしても圧巻だったのが、各ブースに来日された巨匠ご本人様たちが勢ぞろいだったこと！世界最高峰のパティシエのひとりといわれるベルギーのマルク・ドゥバイヨル氏をお見かけしたときは、興奮のあまり（笑）記念撮影をお願いしてしまいました。

世界のチョコレートの祭典というだけに、フランスやベルギーだけでなく、ドイツ、イタリア、ルクセンブルク、北欧諸国などのヨーロッパや、日本、アメリカ、珍しいところではボリビアのチョコレートも出店されていました。チョコレートが1粒1000円なんてザラにあって驚いたのですが、それよりも、チョコレートで作った美しいオブジェの数々にも見とれてしまいました。お菓子って芸術品でもあるのですね！