2007年12月

ディーター・コッシーナ ポルトガル料理フェア|パークハイアット東京

2007年12月07日  [ ポルトガル料理 ]
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ポルトガルの2つ星シェフが来日

【西新宿】パークハイアット東京のレストラン「ジランドール」に12月8日まで、南ポルトガルのアルブフェイラのリゾートホテル「ヴィラ ジョヤ」の2つ星シェフ、ディーター・コッシーナが初来日とのことで、ディナーをいただきに行ってきました。

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オリヴィエ・ブラン?フードフランス|ブルターニュ

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そば粉を使った料理の数々

【表参道】2008年版ミシュランガイドで1つ星を獲得した「ブノワ」で開催された、フードフランス第4回のオリヴィエ・ブラン(ブルターニュ)のランチに行ってきました。

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