2007年12月
2007年12月07日
ディーター・コッシーナ ポルトガル料理フェア｜パークハイアット東京
[ ポルトガル料理 ]
ポルトガルの２つ星シェフが来日
【西新宿】パークハイアット東京のレストラン「ジランドール」に12月8日まで、南ポルトガルのアルブフェイラのリゾートホテル「ヴィラ ジョヤ」の２つ星シェフ、ディーター・コッシーナが初来日とのことで、ディナーをいただきに行ってきました。
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オリヴィエ・ブラン～フードフランス｜ブルターニュ
[ フランス料理 ]
そば粉を使った料理の数々
【表参道】2008年版ミシュランガイドで１つ星を獲得した「ブノワ」で開催された、フードフランス第４回のオリヴィエ・ブラン（ブルターニュ）のランチに行ってきました。
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