2007年12月
ディーター・コッシーナ ポルトガル料理フェア|パークハイアット東京
2007年12月07日
[ ポルトガル料理 ]
ポルトガルの2つ星シェフが来日
【西新宿】パークハイアット東京のレストラン「ジランドール」に12月8日まで、南ポルトガルのアルブフェイラのリゾートホテル「ヴィラ ジョヤ」の2つ星シェフ、ディーター・コッシーナが初来日とのことで、ディナーをいただきに行ってきました。
オリヴィエ・ブラン?フードフランス|ブルターニュ
[ フランス料理 ]
そば粉を使った料理の数々
【表参道】2008年版ミシュランガイドで1つ星を獲得した「ブノワ」で開催された、フードフランス第4回のオリヴィエ・ブラン(ブルターニュ)のランチに行ってきました。