DONQ「パンのツール・ド・フランス」

まず、７月１日から９日までは、フランス北部特集。ノルマンディーとブルターニュ地方のパン・クイニーアマン・カソナード294円、ペイザンヌ・オ・ポム・ノルマンド273円、ベーコンポテトのフランスパン273円の３点をを販売中とのことで、さっそく購入してみました。

↑左写真は、フランス産の小麦粉とカソナード（きび砂糖）で仕上げたという、ブルターニュ地方の伝統発酵菓子で、日本でも流行ったことのあるクイニーアマン。バターたっぷり。おいしいのだが、やや小ぶり。右写真は、ノルマンディーのペイザンヌ・オ・ポム・ノルマンド。特産のりんごを使った、田舎風のタルトレット。

↑左写真は、ノルマンディーのベーコンポテトのフランスパン。ジャガイモとベーコンのソテーを バターを塗ったフランスパンにサンドしたもの。パンのカタチがおもしろい。

右写真は、期間中ずっと販売されている、ツール・ド・フランスにちなんでオレンジで自転車の車輪をかたどった、ビシクレット・オランジュ。他にアルザスのフラムクーシュや、イル・ド・フランスのコンヴェルサシオンなども期間中を通して販売されるそう。

今後は、７月10日?16日にフランス中部、７月17日?23日にフランス南部のパン特集が続くとのこと。おもしろいアイデアですね。フランス地方の食文化の勉強にもなりますし、多分、また買ってしまうでしょう（笑）。

ただ、アラン・デュカスのブーランジュリー「ビー」など、本場フランスのベーカリーが日本に進出している中にあって、価格帯を比べても、チェーン店にしては値段が高めなのがちょっと惜しいです。

詳しくは→DONQ　フランスフェアのお知らせ