シンガポール・シーフード・エンポーリアム｜シンガポール料理

上写真は、渡り蟹のチリソース（チリクラブ）の中サイズ2900円。まず、たっぷりのボリュームにびっくり。食べ終わるまで、ひたすら寡黙な人になりそうです（笑）。揚げパン付きで、おいしい蟹のソースをすくっていただける、ナイスなサービスも。

↑左写真は、南インド風のシーフードカレー1000円。容赦なく辛いけれど、後を引く味。純粋な南インドというよりは、中華やマレー半島風がやや混じった、まさにシンガポールのカレーでした。甘いドリンクと一緒に食べるのがおすすめ。右写真は、台湾風な、牡蠣のたまご焼き。辛い料理の後にホッとする、おだやかな味わい。

とにかくメニュー数が豊富。海南チキンライスやバクテー、ラクサ、フィッシュヘッドカレー（要予約）など、シンガポールのホーカーズと呼ばれる屋台料理のフードコートのレパートリーがしっかり再現されていて、うれしくなってしまいました。

そして、もちろんシンガポール産の「アンカー」（左上写真）や、「タイガー」ビールも...。

１品の料理のボリュームがたっぷりなので、４人以上で出かけるのが、いろいろ食べられてグッド。また、お店は夜は混んでいることが多いようですので、開店早々に到着するか、予約することをおすすめします。

シンガポール・シーフード・エンポーリアム　-Singapore Seafood Emporium
中央区入船1-7-9
Tel. 03-3206-1537

■営業時間 Open: ランチ11：30?14：30、ディナー18：00?22：30（LO21：30）
■定休日 Close: 日祝

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