イケア・レストラン船橋店｜スウェーデン料理

[ スウェーデン料理 ]

お手ごろスウェーデン料理

※最新訪問日：2008年4月13日

【南船橋】京葉線・南船橋駅前に2006年4月にオープンしたスウェーデン家具のメガストア・チェーン店IKEA（イケア）船橋店に併設された、巨大なカフェテリアスタイルのスウェーデン料理レストラン。

レストランは、IKEA横浜・港北店、神戸ポートアイランド店、そして近日オープンの埼玉・新三郷店（予定）にも併設されています。

メニューはさほど多くはありませんが、スウェーデン料理の定番チェットブラー（リンゴンベリー＝こけももジャムを添えたミートボール）５個495円?（上写真）をはじめ、シュリンプのオープンサンド295円や、サーモンフィレのチャイブソース添え695円など、実にお手ごろ。

おそらく直輸入の冷凍品を調理したもので、味は本格派。価格破壊は家具だけではありませんでした（笑）。

↑左写真は、グリーンランド産シュリンプをたっぷりトッピングした、オープンサンド。ハーブのディルの香りが、いかにも北欧風のさわやかさで、おいしい。右写真は、サーモンフィレのチャイブソース添え。たっぷりのサーモンで700円弱とは驚き。

↑左写真は、北欧風のパン１個30円（！）。冷凍された輸入品だと思うが、なかなかグッドな味。右写真はスウェーデン風チーズケーキ。ぽつんぽんと料理に飾られた、スウェーデンの国旗が誇らしげ。

↑建物の１階には、充実したスウェーデンの食材販売コーナーも。冷凍ミートボールやこけももジャム、グリーンランド産シュリンプ、サーモンなど、レストランで使用している食材も買うことができる。クネッケや、薄焼きのジンジャークッキー（おいしくて気に入りました♪）など、珍しくて、どれも値段が手ごろなので、ついつい買い込んでしまった...。

また、これも珍しいエルダーフラワーのジュース（おいしいです）や、スウェーデンの強い蒸留酒アクアビット、スウェーデン産ビールなどのドリンク類も充実。

イケアが独自に編集した、スウェーデン料理のレシピブックも販売されている。ハードカバーのオールカラー本で１冊500円足らずと、こちらもお手ごろ価格。行き届いた充実ぶりに、日本におけるスウェーデン食文化の普及に貢献しているよなぁ...なんて、すっかり感心。とりわけ、IKEAの近所にある南船橋の団地では、スウェーデン料理が定番の献立になっているかも（笑）。