2006年10月
エスコフィエ｜フランス料理｜銀座
銀座の老舗フレンチ
【銀座】銀座ソニービルの裏手にある、1950年創業の老舗フランス料理店。
オマール海老などを使った古式ゆかしきフレンチメニューのほか、最近は「アンチエイジングディナーコース」と銘打った、ライトなお料理を用意しています。
ハンガリーフード＆ワインフェア?ロイヤルパークホテル
ハンガリー料理のブッフェ
10月15日まで、水天宮前のロイヤルパークホテル１階のコーヒーショップ「シンフォニー」で開催された、ハンガリーフード＆ワインフェアのリポートをお届けします。
アイラ｜フレンチコロニアル料理｜恵比寿
フランス旧植民地のテイスト
【恵比寿】恵比寿南１丁目にある、一軒家のレストラン。料理に関する著書も多いライフスタイルプロデューサーのパトリス・ジュリアンさんのレストラン「C.F.A」のスタイルを受け継いだ、若い日本人シェフによるお店です。
エリックピエール｜マダガスカル料理｜駒沢大学
日本人好みのあっさり料理
※残念ながら2009年3月に閉店しました。
【駒沢大学】駒沢通りと駒沢公園通りの角に、2006年7月に茅ヶ崎から移転オープンしたトラットリア。ふだんはイタリア料理店ですが、15人ほどのグループで前日までに予約をすれば（また、もっと少人数でも材料があれば）、マダガスカル出身のシェフ、エリック・ピエールさんによるマダガスカル料理もいただくことができます（ディナーのみ）。
オービレッジ｜カメルーン料理｜池袋
カメルーンのおふくろの味
【池袋】池袋東口・サンシャイン60通りの東急ハンズの横を入ってすぐのところにある、西アフリカはカメルーンの家庭料理レストラン。
スリランカ・フェスティバル2006
年に１度のスリランカのお祭り
10月14日（土）、1５日（日）に代々木公園で開催された、スリランカ大使館主催によるスリランカ・フェスティバル2006に行ってきました。
韓国料理がアメリカで人気
ダイエット効果を期待？
米国でも「韓流」食ブーム 、なのだそうで。以下は、今日の韓国のYONHAP NEWS（聯合ニュース）の記事より。
郷土料理を「知っている」人の割合
団子汁、のっぺ、しもつかれ...
日本の食文化の継承についての調査
"スローフード"や、"ロハス（LOHAS）"ブームで、最近、少しずつ見直されている郷土料理。地元での知名度は、沖縄や東北地方で高確率だったようです。以下は、今日の時事通信の記事より。
シンガポール・シーフード・エンポーリアム｜シンガポール料理
豊富なシンガポール屋台料理
※店舗が東京駅八重洲口から八丁堀に移転しました。以下は八重洲口の店舗のリポートです。
【東京駅八重洲口】中華系、マレー系、インド系...と多民族が暮らす国シンガポールの本格派料理がバラエティにいただける、カジュアルで家庭的なレストラン。
団体旅行 料理も量から質の時代
シルバー世代や若い女性に対応
ヘルシー指向が定着し、また旅行のニーズが多様化した証拠でしょうか。以下は、今日の毎日新聞の記事より。
イケア・レストラン 船橋店｜スウェーデン料理
お手ごろスウェーデン料理
※最新訪問日：2008年4月13日
【南船橋】京葉線・南船橋駅前に2006年4月にオープンしたスウェーデン家具のメガストア・チェーン店IKEA（イケア）船橋店に併設された、巨大なカフェテリアスタイルのスウェーデン料理レストラン。
レストランは、IKEA横浜・港北店、神戸ポートアイランド店、そして近日オープンの埼玉・新三郷店（予定）にも併設されています。
マドラスキッチン｜南インド料理｜笹塚
オマーン宮廷インド料理も
※残念ながら閉店しました。
【新宿区笹塚】京王線・笹塚駅北口を出てすぐの場所にある、南インド料理を中心にしたインド料理レストラン。
南インド料理のほかに、ヘッドシェフのラメシュさんが、アラビア半島の国オマーンのカブース国王のおかかえ料理人だった経験から、オマーン宮廷インド料理も提供しています（左写真。４人以上で要予約）。
キプロス料理教室 リポート
地中海の恵みたっぷりの料理
2006年９月30日（土）に、都内にて「キプロス料理教室」を開催しました。以下はそのリポートです。
グローバルフェスタJAPAN 2006 リポート
各国のお国自慢料理が勢ぞろい
９月30日と10月１日に日比谷公園で開催された、外務省とJICAの共催による毎年恒例の「グローバルフェスタJAPAN」に行ってきました。
- エスコフィエ｜フランス料理｜銀座
- ハンガリーフード＆ワインフェア?ロイヤルパークホテル
[10/25 21:43]
- アイラ｜フレンチコロニアル料理｜恵比寿
Hatsumi [10/24 22:58]
- エリックピエール｜マダガスカル料理｜駒沢大学
Admin [02/20 14:12]
あひる゜△゜ [01/13 18:47]
ゆ [10/25 17:16]
ゆ [10/25 17:13]
アントン [10/24 23:43]
Ｍａｎｇｏ [10/24 18:09]
ゆ [10/24 10:22]
Hatsumi [10/23 21:38]
- オービレッジ｜カメルーン料理｜池袋
ゆ [07/14 17:59]
op [07/11 01:49]
ゆ [07/06 10:04]
ゆ [07/02 09:31]
op [07/01 00:15]
ミミ [11/16 12:29]
ゆ [11/02 17:28]
ゆん [10/27 17:31]
ゆ [10/20 16:52]
Hatsumi [10/20 00:55]
- スリランカ・フェスティバル2006
- 韓国料理がアメリカで人気
- 郷土料理を「知っている」人の割合
- シンガポール・シーフード・エンポーリアム｜シンガポール料理
ゆ [11/02 17:26]
ひろ [10/28 15:04]
- 団体旅行 料理も量から質の時代
- イケア・レストラン 船橋店｜スウェーデン料理
ゆ [04/14 10:31]
ikea ポートアイランド [04/13 01:47]
ゆ [10/11 13:43]
RAICHI [10/08 16:00]
不思議な世界旅行 [10/08 01:37]
- マドラスキッチン｜南インド料理｜笹塚
- キプロス料理教室 リポート
- グローバルフェスタJAPAN 2006 リポート
ゆ [10/11 13:49]
Hatsumi [10/04 20:12]
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フランスで弁当ブーム！
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キエフ【京都】ビアガーデン
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Ｎｉｒｖａｎａｍ（ニルヴァナム）＠神谷町
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やめられない止まらない“お菓子”
from 面白ニュース＠今日の出来事
ゆ （yuriquita） 2000年よりe-foodと東京レストランサーチを運営。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい！"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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