ワールドカップ料理会キックオフ＠ドイツ料理

当日は日本人、ドイツ人計27名が参加。グループに分かれて、ドイツの郷土料理を教わりながら、一緒に楽しく過ごしました（ご参加されたみなさん、どうもお疲れ様でした！）。

メニューは

■ルーラーデン　（ドイツ風牛肉巻き） ＆　クヌーデル（じゃがいものおだんご）

ドイツに住むおばあちゃんに作り方を確認したという、 グンナー君＆お友達の力作（左写真）。ピクルスが牛肉とマスタードと一緒に調理すると、こんなにおいしく食べられるなんて...と、日本人の参加者はみんな驚いていました。

■シュペッツレ （ドイツ風ショートパスタ）　＆　桃のシンプルケーキ

シュヴァーベン地方の郷土料理。見かけはショートパスタでも、食感が違う。２種のチーズを混ぜたコクのある味わいがグッドでした。シュヴァーベン出身のソニアさん作。

■バイリッシュ・ヴルスト（バイエルンの白いソーセージ）とマッシュポテトの焼き料理
ドイツには"ジャーマンポテト"という料理はないよ、と彼らはいっていましたが、これが一番、日本人のドイツ料理観に近い料理でした。ドイツのホテルのレストランで働いた経験のある、お料理大好きなステファニーさんの、さすがにこなれた見事な一品。

■トーストハワイ

これ、ドイツ料理？？？と、日本人の参加者の目を白黒させた、アントン君の一品。イロモノ系かと思っていたら（笑）、ウィキペディアにも載っている、正真正銘のドイツ料理でした。

■ダンプフヌーデルン　

漫画「クッキングパパ」にも掲載された、レモン風味の簡単ドイツパン。これもまた、おいしい！リエチューさんが隠し技を披露してくださいました。

ドイツ料理のポテトやソーセージの使用量の多さは想像していましたが、バリエーションが豊かで、おいしく食べる工夫がなされているのには、ちょっと感動。そして、ドイツは、レストランの料理よりも、家庭料理がおいしい国なんだなあ、なんてこともわかりました。

ほかに、日本料理の"鍋焼きうどん"（by わたし）と、"すいとん"（by とらまささん）、京都から取り寄せた春らしい桜餅（by たまさん）を、ドイツの方々に召し上がっていただきました。

いやあ、それにしても、みんなよく食べ、よく笑いました?。多少、お互いに言葉が通じにくくても、おいしいお料理が、コミュニケーションの大きな手助けをしてくれるものなんですね。

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さて、サッカーのワールドカップが始まる前までに、全出場国（32カ国）の料理やドリンクを楽しみながら、出場国について知っておこうという、この「ワールドカップ料理会（＝WCCP）」。シリーズはこれからまだまだ続きます。詳細は近日、このブログでお知らせしますので、どなたでも、どうぞふるってご参加くださいね！