2006年03月

世界の5大健康食品

2006年03月27日  [ ■ニュース・お知らせ ]
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キムチ、大豆、オリーブオイル、ヨーグルト、レンズ豆

アメリカの健康専門月刊誌「ヘルス」による世界の5大健康食品が発表され、韓国のキムチをはじめ、日本の大豆、スペインのオリーブ油、ギリシャのヨーグルト、インドのレンズ豆の5品目が選出されたと、今日の「朝鮮日報」が伝えています。

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コートジボワール料理@ワールドカップ料理会・リポート

2006年03月26日  [ ■e-food.jpのイベント , ■催しもの ]
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珍しいけれど、親しみある料理

ワールドカップ料理会・第2弾として、欧州カップ戦でも大活躍した名ストライカー、ディディエ・ドログバの母国・コートジボワールの料理を楽しむ会を、3月25日(土)に、浜松町の西アフリカ料理レストラン「カラバッシュ」で開催しました。

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オー・ヴィユ・パリ|フランス・ビストロ|新宿3丁目

2006年03月24日  [ フランス料理 ]
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パリの庶民派ビストロを再現

【新宿3丁目】フランス出身のロベール・ティシットさんがオーナーをつとめる、パリのビストロを再現した庶民的なフレンチ・レストラン。浅草から移転して、現在は、新宿3丁目駅の近くで営業しています。

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「ワールドカップ料理会2006」のイベント

2006年03月20日  [ ■ニュース・お知らせ ]
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番外編で5月にニューヨークツアーも

本サイトにも掲載しましたが、3月25日にキックオフ・パーティーが行われた「ワールドカップ料理会」の、現在、ご参加者を募集中のイベントのご案内です。

毎週のように行われますが、どうぞ、お好きなイベントにどなたでもお気軽にご参加くださいね!

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フランコフォニー・フェスティバル

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フランス語圏の人々のお祭り

【飯田橋】3月20日は、フランス政府が制定した「フランコフォニーの日」。世界5大陸にある52ヶ国のフランス語を話す国の人々が、その多彩な魅力をアピールし、世界中の人々と交流を深めるのが主たる目的なのだそうです。

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タテル ヨシノ|フランス料理|御成門

2006年03月14日  [ フランス料理 ]
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ミシュラン1つ星のシェフの味

【御成門・大門】ミシュラン2006年度版で、見事、1つ星を獲得した吉野健シェフによるパリのレストラン「ステラ マリス」。その直営店である「タテル ヨシノ」芝パークホテル店に、吉野シェフが帰国中とのことで、早速、出かけてきました。

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ワールドカップ料理会キックオフ@ドイツ料理

2006年03月13日  [ ■e-food.jpのイベント , ■催しもの ]
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ドイツ地方料理で祝W杯の幕開け

ワールドカップに出場する国の料理と飲み物を楽しみながら、文化交流をはかるイベント「ワールドカップ料理会」のキックオフが、3月12日に無事、終了しました。

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なまず家 魚福|ナマズ料理|新大久保

2006年03月09日  [ 日本料理 ]
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珍しいナマズ料理の専門店

※非常に残念なのですが、2008年4月に閉店されました。

【新大久保】近年は、ハングルの飛び交うコリアンタウンとして知られるようになった新大久保にある、日本の古式ゆかしいナマズ料理の専門店。大きなナマズの看板が目印です。

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石の花|ロシア料理|新宿ゴールデン街

2006年03月06日  [ ロシア料理 ]
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懐かしい雰囲気のロシア居酒屋

【新宿】歌舞伎町の新宿ゴールデン街の中にある、創業30年以上の老舗ロシア居酒屋。日本人マスターによる、こじんまりとしたカウンターで、ロシア料理の軽食とウォッカをいただくことができます。

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東京・春の料理イベント

2006年03月03日  [ ■催しもの ]

まだまだ寒い日が続いている東京ですが、3月に入ってから、各国料理のイベントが急に増え始めました。

東京&近郊の世界料理イベントカレンダー

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ターキッシュディライト

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魔法のお菓子はトルコの"ロクム"

明日3月4日から一般公開される映画版「ナルニア国物語」に、ペベンシー家の次男エドマンドが白い魔女から"ターキッシュディライト"というお菓子をもらって、夢中になってしまうエピソードが出てくるのですが、これって、トルコのお菓子"ロクム"のことなんですよね。気になったので、早速買ってみました。

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【NEWS】コーヒー豆4月から値上げ?国際価格、原油の高騰などで

2006年03月02日  [ ■ニュース・お知らせ ]

どうも世の中、値上げムードですが、コーヒーも、みたいです...。以下は毎日新聞の記事から。

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スーパーなどで販売されている家庭用のコーヒー豆が4月以降、相次いで値上げされる見通しになった。コーヒー生豆の国際価格上昇に加え、原油価格の高騰や円安による包装資材の値上がりが追い打ちをかけている。

詳しくは
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060302-00000012-maip-bus_all

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【NEWS】仏のフォアグラ、日本など30か国が輸入停止

2006年03月01日  [ ■ニュース・お知らせ ]

世界各地で鳥インフルエンザが猛威をふるっているようですが、とうとうこんな事態に...。以下、読売新聞の記事より。

フランス政府は28日、欧州連合(EU)域内で初めて、フランスの家禽(かきん)飼育場で毒性の強い鳥インフルエンザ(H5N1型)の感染が確認されたことを受け、日本など約30か国が同日までに仏産フォアグラや家禽の輸入停止に踏み切ったと明らかにした。

詳しくは
http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20060228id21.htm

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「イーフード」が6周年

みなさん、こんにちは。いつも「e-food.jp」に訪問いただいてありがとうございます。

今日から3月ですが、早いもので、2000年3月に「e-food.jp」がスタートしてから、ちょうど6年目を迎えました。これもひとえに、リピーターのみなさんのおかげです。ありがとうございます!

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