2006年02月
【NEWS】松江の和菓子がニューヨーク・デビュー
世界市場に進出する和菓子
島根県の松江といえば、昔、松平不昧公(松平出羽守治郷)という、茶道に通じた殿様がいたりして、お茶受けの和菓子が発展した街ですが、その松江の和菓子が、4月にニューヨークで発売開始されるそうです。
詳しくは、
松江和菓子、NYデビュー 4月から13種類発売
(朝日新聞)
ルイ・キャーンズ|ベージュ東京 -BEIGE TOKYO
モナコの3つ星シェフが来日
【銀座】モナコにあるアラン・デュカスの3つ星レストラン「ルイ・キャーンズ Le Louis XV」のシェフ、フランク・チェルッティ氏が、2月26日までデュカスとシャネルのコラボ・レストラン「BEIGE TOKYO」に初来日。期間中、モナコのお店のメニューが特別に用意されました。
【NEWS】銚子風おでんがアキバで人気
千葉の銚子と秋葉原がつながった。いえ、鉄道の新路線ではなく食べ物の話。以下、毎日新聞の記事より。
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銚子市の特産物が詰まった「銚子風おでん」の缶詰が、東京・秋葉原の電気街で爆発的に売れている。製造元などでは缶、調味料の源醤(げんしょう)が不足気味となり、注文に応じられない状態で、関係者はうれしい悲鳴を上げている。
スイスフェア@ヒルトン東京
スイスの郷土料理がいろいろ
【新宿】ヒルトン東京ホテルのレストラン「マーブルラウンジ」で2月26日まで開催中の"スイスフェア"に出かけてきました。スイスの郷土料理がいろいろいただける、ブッフェスタイルのランチ&ブランチ・フェアです。
スモーキー|ソーセージレストラン
自家製ドイツソーセージの数々
【表参道】"ソーセージレストラン"と冠したユニークな店。ドイツ料理のレストランではなく、主なメニューは創作料理風なもののようですが、自家製のドイツ・ソーセージがそろっているのでご紹介します。
日本全国・各国料理ペンション・リスト
日本にいながら外国気分を♪
e-food.jpのhtml版で作っていた「各国料理が食べられるペンション」を更新して、ブログに移行しました。なかなか海外旅行に行けなくて...とお嘆きのあなた。せめて各国料理にこだわったペンションに泊まって、外国気分を楽しみながらリフレッシュしませんか?
リチャード・ボナ@ブルーノート東京
インターナショナルな音楽の競演
【表参道】ジャズクラブ「ブルーノート東京」で開催された、西アフリカ・カメルーン出身のミュージシャン、リチャード・ボナのライブに行ってきました。
ドイツ・ワールドカップ・パーティのリポート
在日ドイツ人主催のW杯の集い
2月10日、赤坂のドイツ文化会館で行われた、サッカーファンの在日ドイツ人と日本人による「東京初のワールドカップ・パーティ」に参加してきました。
デビッドデリ|イスラエル料理・ユダヤ料理|三田
本格派のイスラエル&ユダヤ料理
【三田 (白金高輪)】慶応大学の近くにある、イスラエル人シェフによる、イスラエルとユダヤ料理のデリ。食事のできるスペースもあります。
写真は、イスラエルの代表的な料理"ファラフェル"(ひよこ豆の揚げ物)680円。ピタパンの具としてよく使われますが、こちらではお皿で提供されます。
高麗参鶏湯|韓国料理|新大久保
薬効成分たっぷりの参鶏湯
【新大久保】コリアンタウンのある新大久保にある、韓国の参鶏湯(サムゲタン)専門店。
こちらのメイン・メニューは参鶏湯だけ。だから、他店とは気合が違う。韓国から取り寄せた鶏を使い、高麗人参、鹿茸、なつめなど30種類以上の漢方素材と一緒に10時間も煮込んだ、渾身の一品なのです。
カラバッシュ|西アフリカ料理|浜松町
アフリカへの愛を感じる料理の数々
※最新訪問日:2007年9月4日
【浜松町】2005年にオープンした、西アフリカのコートジボワール、マリ、セネガル、ナイジェリアの料理を提供するレストラン。アフリカの方々が、厨房で故郷の味を再現しています。
マクドナルドのトリノ五輪記念メニュー
2/10から期間限定で
あなどるなかれ、マクドナルド。トリノ・オリンピックを記念して、今日から3月9日まで、全国のマクドナルドにイタリアンなメニューが登場します。
チェ・ジウの韓国料理店が溝の口にオープン
チェーン店化の計画も
ただ今、TBS系のドラマ「輪舞曲?ロンド?」で、竹野内豊と共演中の韓国の女優チェ・ジウ。その、劇中に登場する韓国料理店「チャメ」が、2月12日、川崎市・東急田園都市線の溝の口に実際にオープンするそうです。
ブログのデザインをリニューアル
「e-food.jpブログ」と「六本木でグルメ」の素っ気なかったデザインを、体裁を整えてちょっとリニューアルしました。
といっても、ありものを使った、変哲のないデザインなのですけどね(汗)。何かお気づきの点があればお知らせください。
日本全国・各国料理レストラン・リスト
全国の珍しい国のレストラン
■最終更新日:2007年5月11日(逐次、追加・修正していきます)
京都の各国料理レストランに続き、日本全国の珍しい国のレストランを調べてみました。
京都のほんまもん
宇治茶の老舗・三星園を訪ねて
週末に京都へ行ってきました。あちらでは、骨董品店さんをめぐったり、宇治の老舗のお茶屋さんを訪ねたり、禅寺で和尚さんの法話を聞いたり、珍しい各国料理(スロヴェニア、チャモロ、チベット料理)を食べに行ったりして(笑)過ごしていました。