2005年12月

天龍菜館|広東料理|横浜中華街

2005年12月20日  [ 中国料理 ]
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横浜中華街の隠れた名店

【横浜中華街】横浜中華街のはずれにある、広東家郷(田舎)料理の店。現在79歳という広東人のおじさん(おじいさんと呼べないほど若々しい方なので...)が一人で切り盛りする、こじんまりとしたお店です。

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e-幹事

2005年12月15日  [ ■ニュース・お知らせ ]
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宴会・パーティーの幹事さんって、人数・日程の調整など準備がいろいろ大変なんですよね。そこで今日は、「東京レストランサーチ」プログラミング担当のおうさるさんが開発された、幹事さんお役立ちツール「e-幹事」をご紹介します。

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味の素「マヤヤのお料理ABC」

2005年12月14日  [ ■メディア紹介履歴 ]

味の素の運営するブログ「マヤヤのお料理ABC」にて、世界料理ブログを紹介していただきました。

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ニルヴァナム|南インド料理|神谷町

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南インド料理の専門店

【神谷町】神谷町のオフィス街に最近オープンした、スタイリッシュな南インド料理専門レストラン。窓から東京タワーがよく見えます。

写真は、南インドでポピュラーな"ドーサ"。直径50cmほどのさっくりしたペーパー状の丸い生地に、スパイシーなじゃがいもなどの具を巻いた料理です。

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岡永倶楽部 |日本全国の郷土料理|浅草橋

2005年12月13日  [ 日本料理 ]
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「日本名門酒会」の直営店

【日本橋馬喰町】全国の選りすぐりの日本酒と郷土料理を集めた、「日本名門酒会」が経営する、会員制レストラン。

写真は"ししゃも"。笑っちゃいけませんヨ。スーパーで安売りしているししゃもとはワケが違う、本物です。

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ワールドカップ出場国のレシピ

2005年12月12日  [ ■世界の料理・簡単レシピ ]
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4年前に開催した「ワールドカップ料理会」で作った料理のレシピの一部を、サイトにアップしました。2006年に出場する国もけっこうありますので、とりあえずご利用ください。

ワールドカップ・クッキング・レシピ

※左写真はクロアチア料理の"サルマ"(ロールキャベツ)

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料理でワールドカップ!

2005年12月11日  [ ■ニュース・お知らせ ]

2006年にドイツで行われる、サッカーのワールドカップのグループ分けが決まりましたね?。そこで、サッカー好きのe-food管理人が、さっそく、出場国の料理について国別にまとめてみました。

2006 FIFAワールドカップ 全出場国の料理の情報 (?ワールドカップ料理会)

ワールドカップ出場国のレシピ

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ローブリュー|バスク料理|表参道

2005年12月06日  [ フランス料理 ]
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バスク地方の料理専門店

【表参道】こちらのお店は、フレンチのレストランとして分類されることが多いようですが、バスク文化圏はスペインにもまたがっていますし、店内にバスクの地方旗がしっかりと掲げられていたので、バスク旗の画像を新たに用意しました。

ひっそりとした路地裏にある、隠れ家のようなお店では、オーナーが留学されていたという、フランス側のバスク地方の料理を提供しているそうです。

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「イズミル」のトルコ料理パーティー・リポート

2005年12月05日  [ ■e-foodのイベント , ■催しもの ]

12月2日(日)にe-foodの主催により開催したトルコ料理店「イズミル」のトルコ料理パーティーを、無事、終えることができました。

早朝からの開始にもかかわらず、参加いただいたみなさん、大変お疲れ様でした!

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読売新聞

2005年12月04日  [ ■メディア紹介履歴 ]

読売新聞・日曜版のコラム「快食ライフ」(宇佐美伸記者)「各国料理の“舌調べ”」にて、e-foodと「東京レストランサーチ」を紹介していただきました。

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パシュティシュデナタ|ポルトガルのお菓子

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ポルトガルのエッグタルト

西麻布のポルトガル料理レストラン「ヴィラ・マダレナ」のお店で人気のデザート"パシュティシュ・デ・ナタ"(エッグタルト)が、通販で購入できるようになったとのことで、早速、送っていただきました。

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