2005年11月

ニューヨークで思ったこと

2005年11月28日  [ ■エスニックタウン , ■海外旅行 ]
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昨日、カナダのトロント経由でニューヨークから帰ってきました。

当地の料理については、のちほど詳しくリポートしたいと思いますが、ここではざっと全体的な印象を...。

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ニューヨークのエスニック・レストラン

2005年11月22日  [ ■エスニックタウン , ■海外旅行 ]
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3年ぶりにニューヨークを訪れ、こちらでもエスニック=各国料理レストランめぐりをしています(笑)。

今回は少し、滞在日数に余裕ができたので、ブルックリンやクィーンズ、ブロンクスに足をのばしてエスニック・タウンを巡りながら、いろいろな国のレストランを訪ねてみたいと思っています。

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「東京で味わう美味しい郷土料理87軒」

2005年11月17日  [ ■各国料理の本 ]
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郷土料理店のガイドブック

服部栄養専門学校の服部幸應氏の顔写真が帯紙に使われていたので、てっきり服部センセーが書かれた本かと思っていたら、そうではありませんでした(笑)。「ギャップジャパン」という出版社の編集による、東京の郷土料理店のガイドブックです。

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上手なレストランのホームページの作り方

2005年11月16日  [ ■食の話題いろいろ ]

「お店のオリジナル・ホームページを作りたいんだけど、どうすればいいでしょう?」。レストランを経営されている方から、こんな質問を受けることがあります。

私の本職はウェブディレクターで、また、食べ歩きをしていてお客の立場がわかる強みから、要望があれば、半ばボランティアのつもりでホームページ(=ウェブサイト)を作って差し上げることもあります。

でも、簡単なものなら、時間と余裕とホームページ作成ソフトがあれば、けっこう誰でも作れるもの。ここに、レストランのウェブサイトに最低限、必要と思われるポイントをまとめてみましたので、参考になさってくださいね。

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日本の郷土料理 食べ歩き

2005年11月15日  [ ■全国・食の旅 ]

この週末、島根と鳥取を旅行してきました。

本体e-foodの片隅に、「ユリキータの日本料理食べ歩き」というコーナーがこっそり(笑)あったのですが、松江で行きつけのあるお店を訪ねたら、私のサイトの紹介記事を持って店を訪れる人がたくさんいるよ、と突然、感謝されてドキーッ。東京に帰ってからすぐ、しばらく放っておいたページを、あわててメンテナンスしました(汗汗)。

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イズミル|トルコ料理|阿佐ヶ谷

2005年11月11日  [ トルコ料理 ]
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ワンプレートのトルコ料理

【阿佐ヶ谷】トルコのイズミル地方の料理を中心に、本格派の料理を提供しているトルコ料理レストラン。

写真は、ディナーのシェフのおまかせ1700円。ヒヨコ豆のペースト"フムス"や、ピラフ、"ドネルケバブ"など、メゼを含むトルコ料理の定番がワンプレートになった、お一人様用のセットです。

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ピッチーファー 2|タイ料理|新宿

 [ タイ料理 ]
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レトロなフロアがいい感じ

【西新宿】小田急HALCの裏手あたりにあるタイ料理レストラン。本店が、小滝橋通り沿いの西新宿7丁目にあります。

写真はランチの"パッタイ"セット998円。スープやサラダ、デザート付きです。

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プンジャビ・サモサ

2005年11月06日  [ ■お取り寄せグルメ ]
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インド製の冷凍サモサ

「プンジャピ・サモサ」という、インドのムンバイにあるUttam社製の冷凍サモサを、輸入食材を扱うスーパーで見つけ、早速、買って調理してみました。

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「世界のワイン」改訂版をアップしました

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しばらく宙に浮いていたサイト「世界のワイン」を改訂し、デザインをリニューアルして再アップしました。

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ロワゾー|モロッコ料理|三軒茶屋

2005年11月05日  [ モロッコ料理 ]
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おしゃれなモロッコ・カフェ

【三軒茶屋】三軒茶屋駅に近い"エコー仲見世"商店街の中にある、フランス風モロッコ・カフェ。

"Couscousserie"と銘打たれているように、ドリンク各種やお菓子と一緒に、クスクスをはじめとするカジュアルなモロッコ料理がいただけます。

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スンガリー|ロシア料理|新宿西口店

2005年11月02日  [ ロシア料理 ]
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老舗ロシア料理店

【新宿】歌手の加藤登紀子さんのご家族が創業した、老舗ロシア料理店の支店。昭和42年に開店した新宿西口店でのみ、ランチがいただけます。

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「東京レストランサーチ」がYahooにカテゴリー登録

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「東京レストランサーチ」が、Yahooの「グルメガイド」にカテゴリー登録されました。

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