2005年05月31日
手作りバームクーヘン
[ ■催しもの ]
写真が完成品。どうです、きれいに年輪が出たでしょう？約４時間もの間、たき火の前でくるくる回しながら焼きあげた、苦心の作なんですヨ。
大きさを測っていますが、だいたい直径20cmくらい。以前に作って失敗しているのですが（年輪は出たけれど、まさに木のように固くなってしまった）、今回はホットケーキミックスを使ったところ、ちゃんと柔らかくておいしいバームクーヘンができました。
このプロジェクト、今年は、35人ものメンバーが集まったそうです。海にもすぐ近い自然の中、野外で、屋内で、ふだん都心の家ではできないような料理を、みんなで知恵をしぼって作り、食べながら楽しく週末を過ごしました。クチコミで友人が友人を連れてきて、交流の輪が広がるのも魅力。ちなみに、誰でも参加可能とのことです。来年も楽しみにしています！
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» 続・豚丸。 from Somethin' About Journey
このブログに「豚の丸焼き」なんてキーワードを頼りにたどり着く方もいらっしゃるようで。ちょっと面白かったので続きを書いてみる。
トラックバック時刻: 2005年06月03日 00:07
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ゆ （yuriquita） 2000年よりe-foodと東京レストランサーチを運営。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい！"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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