カウンター席のあるカジュアルなタイ料理レストラン、「バンコクキッチン」新橋店に行ってきました。タイ人シェフの方々が働くキッチンが、おすし屋さんのようにフロアからよく見えるのがおもしろくて新鮮でした。
西新宿のパーク ハイアット 東京のフランチ・レストラン「ジランドール」で開催されたランチブッフェ-"フランス郷土料理フェア"に行ってきました。
西新宿のベトナム料理レストラン。青パパイヤのサラダやバインセオ、フォー(ベトナム麺)などベトナム料理の定番をいただいてきました。
中国風の紫檀のインテリアに囲まれた高級感あふれる店内。料理のお値段は高めですが、ポーションも多めで、ベトナム人シェフによる料理の味は確かでした。ベトナムビールやベトナムワインのほか、ローズの香りのお酒などベトナムのドリンクも充実していて、ベトナムらしいごちそうを堪能できました。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい!"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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