ホーム » アーカイブ: 5月 2018


著書メディア記事寄稿・監修テレビ・ラジオ・講演会出演レシピ開発・コンサルタント他シェフとしての活動インタビュー・紹介記事イベント参加・活動報告

5月 2018

「日本の洋食」(ミネルヴァ書房)を出版

5月下旬に「日本の洋食 ~洋食から紐解く日本の歴史と文化」を、学術出版社のミネルヴァ書房から出版いたします。


NHK総合「地球メシ~しんどくてうまい!究極の一皿~」に出演

4月28日にNHK総合テレビで放映された「地球メシ~しんどくてうまい!究極の一皿~」に、滝藤賢一さん、関根麻里さん、山里亮太さんとともに出演させていただきました。



RSS フェイスブック ツイッター グーグルプラス インスタグラム